食材:
稻花香米饭、菠萝、虾仁、杂锦菜、腰果、鸡蛋、肉松、盐、咖喱粉、胡椒粉、姜
做法:
1、J将姜洗净后切成丝备用;
2、取半边菠萝,挖出菠萝肉切成小粒,留下菠萝壳当盛饭容器;
3、将虾仁先用盐、料酒、姜丝、胡椒粉腌制十分钟;
4、将腌制的虾仁取出切成小段;
5、起锅烧油,将腰果小火炸至金黄捞出备用;
6、鸡蛋打散,放锅里炒散装起备用;
7、锅里油烧热,放入虾仁,划至颜色变红捞出备用;
8、余油下入杂锦菜翻炒几下;
9、倒入准备好的东方米道五常稻花香米饭;
10、加入少许盐、咖喱粉开始翻炒;
11、倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒;
12、再倒入切好的菠萝粒继续翻炒;
13、倒入炸好的腰果即可;
14、最后将菠萝壳放在盘子上,将炒好的饭装入,上面放一点肉松完成。