提到云南，大家肯定都不陌生，每年都是热门旅游地中的热门。
蓝天白云、风花雪月、苍山洱海、彩云之南...是它的代名词。
对于游客来说，这就是云南的全部。
但是，对于资深驴友来说，这并不是真的云南，真正的云南其实藏在--临沧！
一个神秘、古老、充满未知的地方！
它是中国的西南边陲；它是彩云之南的最后秘境；它是被澜沧江和怒江两条国际性大河共同滋养的温润之地。临沧与缅甸山水相连，“我住江之头，君住江之尾”，中缅胞波情谊悠悠，拥有孟定、南伞、永和三个口岸。自年开通孟定清水河口岸出境游以来，缅北金三角的神秘面纱开始被揭开，我们可以从中寻觅到异国迷人风物，体验异域他乡风情。既然来到了临沧，当然不能错过到祖国的边境走走看看的机会。
这里藏着中国最后一个原始部落；
这里最住着23个少数民族；
这里有着全球最古老的传统民族狂欢节...
01彩云之南最后的秘境
临沧，古时叫做“缅宁”，后因毗邻澜沧江而改名临沧。临沧在澜沧江畔，是一块美丽富饶的热土，在这块土地上，世代生息繁衍着23个少数民族。云南临沧还是云南省通往缅甸和东南亚的重要门户被誉为“南方丝绸之路”。这里属亚热带低纬度山地季风气候，四季温差不大，干湿季分明冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，光照充足，有“亚洲恒温城”之美称。这里气候温润自然环境更是秀丽多彩，每年都会有大量的游客前来观光旅游。
鲜肉粽较低热量食材:糯米克五花肉克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1材料：糯米（已淘洗）、五花肉（已腌制）步骤2粽叶、棉线步骤3在淘洗好的糯米中加1.5汤勺老抽。步骤4加1.5勺盐。步骤5调味拌匀。步骤6接着，取两张粽叶重叠卷成漏斗状。步骤7放入拌好的糯米。步骤8搁入两块腌制好的五花肉。步骤9放上拌好的糯米。步骤10根据自己的手法包好。步骤11绑上棉线。步骤12然后，码放在电饭锅里。步骤13加入清水没过包好的粽子。步骤14盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮
这里是被澜沧江和怒江共同孕育的富饶之地，河水像是大动脉般，将这里滋养的生机勃勃。
临沧虽然不大，但却是个人杰地灵的地方。
它是中国佤文化的荟萃之地，有着最原始的佤族习俗与礼节。
它是世界著名的“滇红”之乡，每一条溪流、每一座山峦、每一座村落，都在诉说着关于茶的神秘。
它是全国著名的“核桃之乡”，盛产的核桃闻名全国。
它是昆明通往缅甸仰光的陆上捷径，故有着“南方丝绸之路”、“西南丝茶古道”之称。
临沧虽小，却是个足够吸引人的地方。
居住着23个少数民族，佤、傣、拉祜、布朗、德昂、彝、景颇等等...文化多元，却又相互包容。
珍珠丸子较低热量食材:糯米半碗胡萝卜半根肉馅少许鸡仔总动员鲜鸡蛋当日A级生新鲜鸡蛋圣迪乐村无菌蛋40枚顺丰包邮步骤1食材处理：糯米提前浸泡，建议充分浸泡5小时以上，沥干水分备用；胡萝卜刨丝剁成胡萝卜沫，香菇洗净热焯水后剁成香菇沫，葱姜剁碎成沫。步骤2鸡蛋打碎，只用蛋清。步骤3剁好的肉馅放入大碗里，加入蛋清，顺时针搅打均匀。步骤4再加入2大匙的水淀粉，顺时针继续搅拌，再反复摔打起劲儿。步骤5放入香菇沫、胡萝卜沫、葱沫、姜沫搅拌均匀。步骤6加入少许盐、胡椒粉、1-2滴酱油搅拌均匀。步骤7将肉馅用虎口挤压出来成丸子状，将丸子放
这里以黑为美，服饰都以黑色为主；这里仍旧存在手工纺织，十分具有民族特色。
临沧除了文化、习俗有着吸引力，它的美丽景色也同样十分吸引人。
临沧处于怒山山脉，因此有着巨大的海拔差，中间高、四周低的地势，造就了这里风格迥异的景色。
既有峡谷湖泊，也有森林草甸，以及特色的边境风情。
三丁烧麦较高热量食材:糯米克腊肉克香菇克胡萝卜两根饺子皮28张腊肉农家自制烟熏湖南特产湘西柴火五花肉四川贵州香肠腊肉礼盒步骤1糯米提前浸泡4小时步骤2胡萝卜去皮洗净切丁，腊肉用热水洗净切丁，香菇去根部洗净切丁，香葱洗净切葱花步骤3泡好的糯米淘洗干净，沥掉水，入蒸笼，放入腊肉混合，大火蒸半小时步骤4蒸好的腊肉糯米饭倒入一个较大的容器中，放入香菇、胡萝卜、盐、生抽、蚝油搅拌均匀步骤5码上葱花，撒入十三香，泼入一勺热油，搅拌均匀，糯米馅就拌好了步骤6取一张饺子皮，用擀面杖擀薄（也可以几张饺子皮一起擀，更省时间，饺子
四季温度宜人，冬无严寒、夏无酷暑，全年平均温度更是在18.5℃，因此有着“亚洲恒温城”的美誉。
来到这，你能看见千年崖画、原始部落、茶马古道，也能体验到手工纺织、古法造纸。
这里的每个地方，都能让人耳目一新。
米线是最受临沧人最喜爱的传统美食之一。临沧米线有很多种吃法，鸡肉米线、卤子米线、稀豆粉米线、撒撇米线……不管哪种吃法，只要来到了临沧，当然要入乡随俗尝尝这儿的米线。
02一个来了就不想走的地方
肉桂苹果富贵鱼较低热量食材:面包粉克酵母3.5克清水克白糖25克黄油30克新良原味面包粉g烘焙原料高筋面粉面包粉面包机用烘焙面粉步骤1面包材料准备好步骤2先将清水和白糖放入厨师机桶内，再倒入面包粉和酵母步骤3启动“一档”揉面程序，待面团成型后，加入软化的黄油，启动“二档”揉面程序步骤4待能轻拉出透明的薄膜时，揉面结束步骤5将面团收圆，放在桶中，盖上盖子和湿布，在温暖湿润处进行基础发酵步骤6发酵面团时，来准备一下肉桂苹果的制作。材料准备好：苹果去皮去核切成小碎丁步骤7先将20克左右的清水和40克白糖搅拌均匀步骤8小火煮成焦糖色后，加入黄油，煮溶化步骤9加入苹果丁，继续小火熬煮步骤10待苹果煮到具透明感时，加入肉桂粉步骤11混合均匀后
临沧，一个在云南人眼中都略显神秘的地方。
古村、古镇、壁画，每一处都有着与众不同的风情。
翁丁
翁丁是沧源的一个古老村寨，它曾被国家地理杂志评为“中国最后一个原始部落”。翁丁佤语意为“云雾缠绕的地方”，是沧源县中西部的一个普通村庄，翁丁大寨是翁丁村的中心，有97户多人，全部为佤族，翁丁建寨历史近年。为杨氏家族首先建寨，所以寨主职位在杨氏宗族中世袭继承。寨子由寨门、民居、寨桩、神林等组成。
它在解放前仍旧过着刀耕火种的原始社会生活，因此这里保留着许多原始社会的印记。
来到翁丁，你会发现这里保留着原始佤族的的民居建筑风格，大片的草房让人仿佛步入原始社会。
这里依旧保持着古老的佤族的风土人情，手工纺织、猎头、摸你黑...来到这里能够体验到与城市截然不同的生活方式。
翁丁部落，始建于年前，是中国保存最完好的佤族原始部落。寨子依山而建，统一维持着原始的杆栏式建筑，屋顶由茅草覆盖，拥有古老的“寨桩”，祭祀用的“人头桩”和“神林”。寨子里木桩上，神树上，屋梁上都挂着成千上万的牛头骷髅，古朴神秘。如果喜欢民族文化，可以选择住在居民家里，吃当地的特色“鸡肉烂饭”，听老一辈讲传统习俗，老爷爷告诉我们，佤族喝茶喝酒都会先滴几滴到地上，其意为敬神送鬼。为了五谷丰登，还有“木鼓响，人头痒”的猎人头祭祀谷魂的传统，砍头的对象是胡子多的外族人……
古墨村
古墨村是个依旧保留着“中国传统村落”之美的村落，古树、溪流、石头房子...
走在古墨村，就如走入了古画中，宁静而美好。古墨如今还保存有较为完好的古水磨坊和独具特色的石板房民居。古墨盛产核桃，流浪河两岸及村寨周边山坡上成片的核桃树多达多亩，树龄上百的古核桃树有0多棵。获评“中国传统村落”，“中国避暑小镇”，“牵手中国最美村镇”多项称号。
这里保留着许多完整的古水磨群，有的至今仍在使用，这里有着自己的慢节奏。
古墨村虽然落后，但却十分舒适，让人来了就再也不想离开。
鲁史古镇
鲁史古镇有着悠久的历史，它是“中国最神秘的三大古镇之一”。鲁史镇原称阿鲁司，历史上土著民族语演化而成。鲁史镇坐落在茶马古道向东南亚延伸的要冲上，是蜚声中外的“茶叶之乡”。鲁史仍保留有一段青石故道；三米多宽，由东向西把古镇一分为二。鲁史镇的金鸡村尚遗留有百珠连片的古茶树野生群落。古平村海拔2米左右的山野上，生长着三千多株野生茶树。
这里有着著名的茶马古道，故有着云南“茶马古道第一镇”之称。
这里是滇西保存较为完好、规模较大的古建筑群之一，这里有着许多带着年代感的房子、石板路。
它没有古墨村那么原始，但依旧有着不同于城市的宁静。
炒粉干较高热量食材:粉干1把香肠1个胡萝卜半个腊肉克韭菜克腊肉农家自制烟熏湖南特产湘西柴火五花肉四川贵州香肠腊肉礼盒步骤1浸泡5-6分钟步骤2放篮子让水分干一下步骤3炒鸡蛋步骤4胡萝卜切丝步骤5腊肉切丝步骤6香肠切丝步骤7韭菜切丁成品图芋香黄金糯米糍——破壁机之甜品较低热量食材:荔浦芋克糯米粉克南瓜克陕西板栗南瓜5斤板栗味小南瓜正品新鲜蔬菜宝宝甜辅食贝贝老瓜步骤1先将荔浦芋和南瓜切块，蒸熟步骤2将南瓜和芋头放入汉美驰破壁机，打成泥步骤3按一下果蔬键，破壁机开启高速旋
沧源佤山
阿佤山是个能够与“天宫”像媲美的地方，这里有着最震撼绝美的云海。
它的山体被热带雨林所覆盖，碧绿苍翠、重峦叠嶂。
常年被云海环绕的阿佤山，在云海的映衬下若隐若现、美不胜收。
清晨，站在阿佤山上看日出从云海的一端升起，霞光满天的瞬间惊艳无比。
沧源崖画
沧源崖画是一幅巨大的少数民族岩画，沧源崖画谷旅游风景区位于临沧市沧源县佤族村寨勐来乡，因具有3多年历史的古崖画而闻名海内外。目前所发现的崖画群共15处，古崖画生动形象地展现了佤族远古先民狩猎、放牧、村落、战争、舞蹈、杂技及宗教祭祀等活动，其内容丰富，构图简练，粗矿豪放，人物和动物形象千姿百态，栩栩如生，独具风格，形象地展现了远古先民的生活场景。对研究古代民族历史、宗教、文化、艺术等具有重要的价值，是国家级重点文物保护单位。
景区自然风光秀丽，森林葱茏，植被茂密，岩壁林立，溪流潺潺，民风民情古朴浓郁。厚重的历史文化和独特的少数民族风情吸引了众多海内外游客，是极具观赏性与娱乐性的旅游景区。
它之所以叫做崖画，是因为刻在了沧源0多米的崖壁上。
糯米南瓜豆沙包较低热量食材:南瓜2斤豆沙馅50克糯米粉适量葡萄干若干陕西板栗南瓜5斤板栗味小南瓜正品新鲜蔬菜宝宝甜辅食贝贝老瓜步骤1将南瓜切成薄片，放到锅内蒸熟。步骤2将蒸熟的南瓜捣成泥，加入2勺白糖，加入适量糯米粉，和成面团（和面的时候我忘记拍照），和到直至面团不沾手就算和好了。步骤3将和好的面团分成N个小份，压扁，包入豆沙馅。捏成椭圆形，用牙签或是筷子将四边压出四条竖线。再在顶上放一颗葡萄干点缀。步骤4放入蒸锅内大火蒸10-15分钟。步骤5新鲜出炉的糯米南瓜豆沙包成品图蜜枣糯米粽子较低热量食材:糯米适量粽叶适量东北手工纯白糯米籼糯粘长大米圆糯米团子江米酒酿包粽子米真空步骤1糯米提前一晚凉水泡好步骤2
云硒黄金夏日凉糕较高热量食材:黄金粥克面粉30克江米克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1先将南瓜洗净，去皮，切成小块儿，放在锅内蒸熟，待用；选择一个小盆放上半盆清水，把糯米粉放入，搅拌均匀，待用；步骤2选择一个大小合适的盆，放入小半盆水，将面粉和水混均匀，锅内添水，烧开，将搅匀的面糊倒入锅内，用筷子边搅边倒，再依据个人口感加入适量的白砂糖，微甜即可，熄火放一边冷却；步骤3冷却后，加入酸奶，一边加一边搅拌，充分搅匀后分成两份，放在两个盆中，把江米和黄金粥分别浸泡在里面，常温下发酵24小时以上就好；步骤4准备好红枣（去核）、葡萄干，二者一起放在清水中浸泡半小时，要泡软一点；步骤5.检查浸泡后的江米是否圆润饱满，酸
沧源的崖画画风粗犷，主要是记录民族的法杖以及远古社会生活的一幅画，十分具有纪念意义。
这幅崖画整体呈红色，据说是用动物血和赤铁矿粉做颜料画的，所以才能保持这么久。
葫芦小镇位于沧源县城西南3公里处，于年建设完工，小镇占地面积亩，共有民居户，建筑风格保留佤族民居独有的建筑特点，外形特征为红色弧形屋顶及屋角装饰交叉角。小镇兼具农田、山体、水体景观，环境优美，风格独特。
小镇栋红色弧形屋顶特色民居与文化墙、喷水葫芦、打歌广场、寨心砖、葫芦塔、佤王府等佤族特色建筑巧妙地融合在一起，形成依山傍水、景色秀美、佤文化特色浓郁的集“吃、住、行、游、购、娱”为一体的全方位展示佤族风情习俗的特色旅游小镇。小镇于年6月份被评为国家AA级旅游景区。小镇是一个佤文化原生浓郁的地方，白墙红瓦，配上浓墨重彩的壁画，体现了佤文化特有的炙热情怀，而潺潺流过的溪水，又映衬出了时光的静美。
02茶叶、咖啡之都
临沧是“世界古茶之都”，它是世界上古茶栽培最早、面积最广、茶质最优的地方。
健康养生打拨拉较高热量食材:米饭1小碗面粉1小碗步骤1胡萝卜清洗干净，去皮，切小丁步骤2火腿肠切与胡萝卜同等的小丁步骤3大葱切碎末步骤4米饭放入锅内，不开火步骤5可放入少量水，充分将米饭打散步骤6撒入适量面粉，与米饭的比例为1:1，将面粉和米饭搅拌均匀，使米饭充分包裹上面粉；开小火炒制，炒到米饭表面颜色微微发黄后，开大火炒制，将米饭炒出香味，关火盛出即可步骤7另起一锅，放入少许底油，烧热，将胡萝卜丁、火腿丁放入炒锅中，煸出香味步骤8放入葱碎，快速煸炒出香步骤9将炒好的米饭放入锅内，一起煸炒，出锅前依个人口味撒适量盐，倒入适量酱油调味上色，稍加翻炒即可出锅成品图蒿子果仁
茯苓双米糊较低热量食材:茯苓20克糯米50克黑米60克东北手工纯白糯米籼糯粘长大米圆糯米团子江米酒酿包粽子米真空步骤1准备好糯米、黑米步骤2将糯米、黑米洗干净浸泡30分钟步骤3茯苓洗干净备用步骤4茯苓放入豆浆机杯体内步骤5浸泡后的双米放入豆浆机杯体内步骤6加水至上下水位刻度线之间步骤7将机头放入杯体，插上电源线步骤8豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“热饮区”，再选择“米糊”键，进行启动即可，制作时间需要25分钟。制作完成，即可享用成品图家庭版糍米饭团较高热量食材:糯米克香肠2条东北手工纯白糯米籼糯粘长大米圆糯米团子江米酒酿包粽子米真空步骤1糯米淘洗干净入
这里还是“世界古茶树三最”之一，有着冰岛、昔归、安腊山等一大批优质的茶。
什么“世界古茶之都”、“世界古茶树三最”啊，这些称号可不是白来的，而是它凭实力挣来的。
你可能想不到临沧的茶叶栽培史已有3年，它是世界上最早的古茶发源地。
之前，对茶树的发源地在哪，一直争吵不休，有人认为是在中国，也有人认为是在印度。
最后凭借着DNA检测、古文字的凭证，证明了世界上最古老的茶树就在中国，而临沧就是其中之一。
所以，这里的茶文化历史悠久，绝对是爱茶人的天堂。
临沧之所以能够成为古树茶的海洋，主要是这里的气候、土壤都给古茶树提供了优质的成长环境。
因此，这里才能生产出优质的好茶。临沧地区是云南省主要茶区之一，云南省的三大国家级群体良种（勐库大叶种，勐海大叶种，凤庆大叶种）就有两个源自于临沧。临沧地区北部是凤庆大叶种分布的、早已鼎鼎大名的滇红红茶之乡。
临沧茶茶资源较多，一进临沧特别是临沧的村庄，即使不是非名山头，家家户户都有茶园，家家户户都有大茶树，临沧双江勐库镇更是适合大叶种茶树生长的地方，勐库大叶种茶年被全国茶树良种委员会确定为国家有性系良种，勐库被科研专家称为“茶资源历史博物馆”。整个临沧的茶树资源都非常丰富，且口感也是别具一格，深受很多茶友喜欢。
姜汁玫瑰红糖南瓜圆子较低热量食材:南瓜克糯米粉克玫瑰红糖2块清水1/2碗白芝麻1匙黑芝麻少许花生碎少许买2件发5罐共0g炒熟白芝麻熟即食熟芝麻农家五谷杂粮非生芝麻步骤1准备好需要的食材。步骤2南瓜去皮切片状，入锅蒸煮。步骤3用勺子捣成泥。步骤4趁热加入糯米粉拌拌。步骤5揉成光滑的面团。步骤6搓成大小均匀的小圆子。步骤7入沸腾的锅中煮至浮起。步骤8圆子煮熟后捞出过凉水。步骤9锅中加入玫瑰红糖、姜片和半碗水。步骤10煮沸1～2分钟后捞出姜片。步骤11加入南瓜圆子，慢慢煮至汤汁浓稠。步骤12最后加入白芝麻拌匀。成品
香蕉糯米饼较低热量食材:香蕉2个糯米粉克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1备齐食材步骤2香蕉剥皮后放入干净的塑料袋中，用擀面杖压成泥步骤3将香蕉泥、红糖放入糯米粉中步骤4用筷子搅拌成絮状步骤5揉搓成光滑的糯米面团步骤6将面团分成大小均匀的小面团步骤7将面团按扁，整成圆形步骤8电饼铛放油预热，放入香蕉糯米饼步骤9盖上盖子，按下大饼按键，油煎至熟即可，还没拍照，就被家里的吃货吃了几个成品图茯苓豆浆较低热量食材:茯苓20克黄豆70克北纬49纯东北有机非转基因0年新鲜
除了能够生产出好茶，临沧还是优质咖啡豆的产地。
可能很多人不知道云南的咖啡种植面积占中国的70%，咖啡产量更是占全国的90%。
咸肉豆瓣饭较高热量食材:大米1小碗咸肉1块蚕豆(带皮)1小碗糯米小半碗步骤1大米中加入少许糯米混合后淘洗干净；放入比平时煮饭略少的水，浸泡15分钟以上步骤2从豆荚中将蚕豆剥出，剥去外壳；将拨出的豆瓣分开步骤3咸肉洗净后切片随即切成肉丁；热锅入适量油，倒入咸肉丁翻炒，烹入少量料酒步骤4倒入剥好的蚕豆瓣，翻炒片刻离火；将炒好的肉丁豆瓣铺到大米中，依口味调入少许盐步骤5入电饭煲按煮饭程序煮熟即可，出锅拌匀成品图八宝饭较高热量食材:糯米g有机厨房天然超大葡萄干g椰蓉g步骤1
所以，我们喝的一大部分咖啡都是来自云南。
如果你以为你喝的辛巴克、雀巢都是国外的咖啡，那你就大错特错，因为他们的咖啡豆也来自于云南。
菠萝灯下菠萝饭较高热量食材:菠萝1个米饭2-3碗雞肉克虾8个胡萝卜0.5-1个洋葱1个鸡蛋2个核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1切菜、预备！步骤2挖菠萝肉刀与勺子一同使力。步骤3各种新鲜尝试，不妨多几种口味。步骤4出锅！步骤5出锅喽！步骤6菠萝灯下菠萝饭！成品图木瓜银耳糖水较低热量食材:木瓜半个银耳半朵三叶果红枣整箱5斤装新疆特产和田大枣g/1g骏枣干果包邮步骤1木瓜去皮去籽切块步骤2银耳用过滤水泡发一个小时步骤3银耳去蒂撕小块步骤4红
没错，这些国外大牌的咖啡，都是在云南选的咖啡豆。
而临沧就是云南的四大产区之一。
因为独特的地理位置和气候条件，使临沧培育出的咖啡酸碱平衡、口感丰满，受到很多人的喜欢。
就连《纽约时报》的都曾盛赞云南咖啡：带有饱满的醇度，和令人愉悦的黑巧克力味。
所以，临沧不但是好茶的发源地，也是优质咖啡的盛产地。
说实话，之前小编对临沧是一无所知，但越了解越发现这里真的是个宝藏地。
它不但拥有最原始的村落、拥有千年壁画、拥有最美的村庄，而且还是茶叶、咖啡的生产地。
不得不说，临沧不愧是彩云之南最后的秘境！
粽子较低热量食材:糯米0克粽叶2包腊肉农家自制烟熏湖南特产湘西柴火五花肉四川贵州香肠腊肉礼盒步骤1葡萄干、红枣步骤2糯米和线绳步骤3包粽子步骤4煮粽子步骤5煮熟的粽子步骤6成品海苔拌饭较低热量食材:大米适量糯米少量千禾香芝麻香油ml拌菜调味香油火锅速食调和油包邮步骤1大米和糯米提前用水浸泡，上锅蒸20分钟。步骤2胡萝卜切成小粒，炒一下步骤3海苔取出后弄碎步骤4加两滴香油和米饭一起抓匀，一般不需要加盐了，海苔咸味差不多够了成品图XO酱炒萝卜糕较高热量食材:白萝卜1根腊肠3根腊肉60克香菇3朵青蒜适量海米2
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