虾仁菠萝炒饭
菠萝炒饭跟蛋炒饭制作方法差不多，我和儿子都比较喜欢米饭，各种做法的米饭。第一次把菠萝炒饭记录下来，平常菠萝炒饭基本都是做早餐的，很少有时间拍照。菠萝炒饭跟菠萝饭是有区别的噢，菠萝炒饭，是用大米饭，加入自己喜欢的果疏块、海鲜仁、坚果仁等，用少许油炒而成。而菠萝饭是用糯米、紫糯、菠萝肉混合其他果干蒸制而成。根据个人口味不同，可以选择自己喜欢的做法来制作噢~
原料：菠萝、剩米饭、虾仁、熟豌豆粒、熟玉米粒、熟花生米、黄瓜丁、玉米油、生抽、盐、淡盐水。
做法步骤：
第1步、准备食材，菠萝洗净，黄瓜切丁，虾去虾线洗净剥出虾仁。
第2步、菠萝从三分之一处切开，如图。
第3步、把菠萝肉切小块，用勺子挖出放在淡盐水中待用。
第4步、挖好的菠萝碗。
第5步、锅中倒油开小火，油温七成热放入虾仁炒熟后倒入生抽。
第6步、倒入米饭翻炒均匀。
第7步、加入豌豆粒，玉米粒，花生米，黄瓜丁翻炒均匀。
第8步、加入盐翻炒均匀后关火。
第9步、放入菠萝肉(克)翻炒均匀。
第10步、盛入菠萝碗中。
第11步、有没有很想吃。
第12步、开吃吧。
第13步、成品图。
小贴士：
盐的用量根据自己口味添加。果疏、坚果可以换成自己喜欢的。菠萝肉一定要关火后再放入，翻炒均匀即可盛出。淡盐水:冷开水加一小点点盐即可。美美哒开吃吧~
来自美食天下糖小田yuan的作品。
