肉沫豆腐蛋羹较高热量食材:鸡蛋3个内酯豆腐1块猪肉1块步骤1豆腐半块，切薄片，正反两面洒少许盐，腌10分钟入味。另外一碗，抹薄油，放入豆腐片步骤2鸡蛋加少许盐打散，加入约等量的水搅匀步骤3用筷子把蛋液表面的大泡拨掉，倒入装豆腐的碗中用锡纸包紧步骤4入蒸锅，加盖，大火烧至水开后转中火蒸约18分钟，插入一根牙签，没有水出来就是熟透了步骤5炒锅加少量油，五成热时下肉沫炒散，加姜片和葱白，炒出香味步骤6加少量料酒，加酱油炒匀。肉沫炒好铺在蒸蛋上面，再浇适量蒸鱼生抽即可成品图辣椒酱较低热量食材:鲜辣椒克大蒜克大姜克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步
前一阵子和闺蜜们旅游去了韩国，在街头吃到了一款特别心仪的小吃，那就是芝士热狗了，这款热狗外表酥脆，内里芝士香超浓郁，咬一口，满嘴香，简直不要太美味，当时一下子就吃了3个，对我而言，这真的是我吃过最美味的炸热狗了，后来才知道，这款芝士热狗是韩国街头很火的一款小吃，难怪人气那么旺。
后来回国后，因为实在太爱吃了，便自己在家琢磨了做法，没想到做好的成品有模有样，就连我闺蜜吃了后，都对我大竖拇指，说我动手能力太强了。
想到很多小伙伴应该都特别喜欢吃这款热狗，所以我决定把它的做法分享出来，感兴趣的朋友可以试试哦，味道真的超赞的！
所需食材：火腿肠4个、鸡蛋2个、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、面包糠适量、芝士片4片、沙拉酱适量
1、将2个鸡蛋打入碗内，加入适量的黑胡椒和花椒粉，搅打均匀。然后再把打散的蛋液倒入杯子内，这样做的目的，是为了让热狗更方便的裹满蛋液！
2、接着将火腿肠去除外包装，用芝士片包裹起来，再用竹签穿好。火腿肠也可以用烤肠替代
西北黑豆窝窝较低热量食材:黑豆粉克步骤1盛量好所有食材的用量步骤2将称量好的黑豆面和面粉加入适量滚烫的开水烫熟，水要一次加足，让面变柔软步骤3烫好的面用筷子搅成雪花状，再晾20分钟待其变凉步骤4接着加入白糖，小苏打步骤5倒入胡麻油步骤6将黑豆面揉成光滑的软面团步骤7将面团揉成长条形，然后按每个剂子50克左右分割好步骤8将所有的剂子揉成圆形的面团步骤9用大拇指将面团中央往里按出一个小孔步骤10这时候的面团很软，手要沾点水，沿着孔的边缘慢慢的捏薄，成一个小碗的形状步骤11所有的窝窝做好，另外
3、把火腿肠放到杯子里，杯口倾斜，让它均匀的裹满蛋液
4、将裹满蛋液的火腿肠放到面包糠盘内，让它裹满面包糠，裹的时候可以用手按压一下，这样面包糠会裹的更多，而且油炸的时候也不容易掉下来
5、裹好面包糠后，我们再裹上一层蛋液，蛋液裹完后，再裹一层面包糠，如此反复3次即可。切记每裹一次面包糠，都要用手按压一下，这样裹得更结实一点
菠萝咕噜肉较高热量食材:猪肉克菠萝克步骤1准备好食材步骤2把菠萝和猪肉切成约2厘米见方的小块，红椒切成小方块。蒜切碎步骤3猪肉中加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉抓匀后放生粉抓匀腌制20分钟步骤4鸡蛋打散，放入肉沾蛋液步骤5放到面粉中滚上面粉备用。(左手抓沾满蛋液的肉，右手把肉滚上面粉，这样快点)步骤6锅烧热入油烧到五成热步骤7把肉一个一个放到锅中炸到微黄色捞出，然后油温到六成热时再入油锅中复炸成金黄色捞出步骤8锅中留底油，放蒜煸香步骤9加入番茄酱，炒到出油步骤10放入半碗水、醋、白糖烧开步骤11放入红椒和菠萝炒，加盐和水淀粉拌匀步骤12最后加入肉块炒匀装盘成品图蒜蓉开背虾
6、图片上是反复裹完三次后的样子，大家一定要裹到这个程度，热狗上下两面也要用面包糠封住，因为只有这样，在油炸的时候芝士才不会融化流出来。而且裹了三层的面包糠，口感吃起来也更香更酥脆哦！
7、锅内倒入半锅油，大火将油温烧到7至8成热，再将热狗下锅，转中火油炸，炸到表面变硬后，转小火慢炸，炸至两面呈现金黄色，即可出锅。我大概炸了8分钟左右的样子。
8、成品，吃的时候，可以挤上沙拉酱，真的特别好吃，外脆里香，百吃不腻
香菇油菜较低热量食材:油菜适量鲜香菇2朵蚝油适量葱适量蒜适量步骤1准备葱花蒜片，蒜末也行。鲜香菇洗净切片。小油菜洗净，叶梗分开。步骤2热锅倒油，油温上来后加葱蒜爆香，中小火将香菇炒出水分。步骤3先加入油菜梗，翻炒1分钟左右。步骤4再加入叶片，翻炒断生后，按自己口味加入适量蚝油。盐和生抽也是，根据口味可加可不加。翻炒均匀。成品图速腌腊八蒜较低热量食材:大蒜8头河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1大蒜剥去外皮，去除有伤疤的，用小刀把蒜瓣的底部削去一层步骤2全部去成这样滴步骤3然后找一个无水无油的玻璃罐子，把蒜瓣装入瓶中（注意：大的蒜瓣放在底下，小的搁在上头），不要太满。八成即可步骤4倒入适量米醋，用盖子盖紧（在盖子上
温馨提示：
1、油温一定要加热到够高，再来炸热狗，因为高油温，可以使热狗表面的面包糠快速变硬，从而可以避免面包散落的情况发生。
2、喜欢吃芝士的朋友，可以多裹几片，但也不要太多，容易在炸的时候爆出来！
什锦虾仁较高热量食材:虾仁克木耳30克腐竹克芹菜克胡萝卜1个葱1块蒜2颗腐竹干货g纯正手工特级许昌腐竹凉拌菜火锅食材黄豆干鲜腐竹步骤1胡萝卜洗净，切成片，用开水焯熟，捞出备用步骤2虾仁洗净，控干步骤3木耳泡好，洗净，用开水焯熟，捞出步骤4芹菜洗净，切成段步骤5腐竹泡好，洗净，控干。步骤6葱、蒜切碎步骤7锅里放入油，放入葱、虾仁、芹菜炒熟，放入木耳、胡萝卜、腐竹、盐、生抽、炒熟，放入蒜炒熟成品图油菜豆筋较低热量食材:油菜克豆筋克胡萝卜1块蒜5颗葱1块河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1
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