大家好，今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来菠萝包，一起来做吧！
菠萝面包是一种起源于香港的甜面包。面包外表面的酥皮是用砂糖、鸡蛋、面粉和猪油烘烤而成.酥皮需要酥脆和香甜，而发髻的主体需要柔软才能尝起来美味。
食材详细信息
主料
高筋粉g低筋粉50g
辅料
无盐黄油15g鸡蛋液30g酵母3g低粉95g清水ml
配料
白砂糖30g黄油45g糖粉45g（白砂糖代替）盐少许
菠萝袋步骤做法
菠萝面包的步骤做法：11称取所有的食材，倒入除黄油外的面包机内桶。
菠萝馒头步骤做法：22选择面条制作工作文件和面条。
菠萝面包的步骤做法：分钟后，加入黄油并继续揉捏。
菠萝小圆面包的步骤做法：4第一次发酵至两倍于原始大小，用手轻轻挤压面团以去除气泡。
菠萝面包的步骤：55取出面团，分成所需的部分，揉成圈，发酵15分钟。
菠萝面包的步骤做法：6在室温下软化黄油，加入砂糖至白色。
菠萝面包的步骤做法：加入蛋液7次，搅拌直到黄油和蛋液完全融合。(以免油水分离，影响菠萝皮的脆度)
菠萝面包的步骤做法：8倒入过筛的低筋面粉。
菠萝面包的步骤做法：9.9轻轻搅拌均匀。
菠萝小圆面包的步骤做法：10-10混合直到光滑不粘。
菠萝小圆面包的步骤做法：取一份面团，压平，然后将面团压在面团上。
菠萝面包的步骤做法：用左手提起面团，用右手从外向内挤压面团，直到菠萝皮覆盖了大约2/3的面团。
做法步骤菠萝袋：面对菠萝皮，塑造。
菠萝面包的步骤做法：用刀子在菠萝皮上切网状图案。
菠萝包做法步骤：将15-15个形状的面团放入烤盘，放入烤箱中进行最终发酵；发酵后，取出并在表面刷一层蛋液。
菠萝包的做法步骤：预热16-16烤箱，度，中间层，上下火，15分钟。
今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~
