第一次吃这道菜，就是广东的婆婆做的。酸酸甜甜裹着肉香，谁都不会拒绝。连从小不爱吃菠萝的大宝都吃的停不下嘴儿。菠萝不仅味道鲜美，香甜多汁，还具有很高的医用价值。它含有丰富的Vc和充足水分。具有清胃消渴、补脾止泻、消炎的功效。它还可以改善局部血液循环，淡化黑斑、起到美白润肤的作用。
大家好，今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道让人流口水的菜品，一起来做吧！
菠萝糖醋猪肉
菠萝猪肉90克克
青椒55克红椒55克
料酒15毫升盐1勺
糖1勺胡椒1勺
生粉2勺生抽10毫升
鸡蛋1个番茄酱2汤匙
做法菠萝糖醋猪肉
广东菠萝糖醋猪肉
步骤1
准备食材。
步骤2
将猪肉切成1厘米见方的颗粒，用料酒、盐、糖、胡椒、生粉和生抽腌制半小时。
步骤3
处理菠萝。菠萝分为两种，十字刀。然后用勺子转过身去挖出果肉，把整个壳当成一个碗。
步骤4
挖出的纸浆。
步骤5
用少许盐浸泡果肉15分钟。
步骤6
绿色红椒切割小块。准备一个鸡蛋，淀粉和番茄酱。
步骤7
搅打鸡蛋，把肉包在蛋液里，然后蘸上淀粉。
步骤8
抖掉漂浮粉末上的肉粒。当油热了50%时，在煎锅里一个一个地煎，以免粘在一起。
步骤9
肉变白后，捞出来。
步骤10
当第二次油炸后油温上升时，将肉粒放入油中，当火变成微黄色时，取出油。
步骤11
油炸肉。
步骤12
从锅中取出，加入少许油、2汤匙番茄酱和1汤匙糖，搅拌均匀。
步骤13
加入肉粒，快速翻炒。
步骤14
依次加入绿红椒，加入盐，最后加入菠萝颗粒，将酱汁包好，从锅中取出。炒制过程应快速，以确保肉嫩滑，脆脆的绿色红椒和菠萝的清香。
又酸又甜。
今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~
