延期毕业可能有很多种理由
但因为研发锅巴
是不是第一次听说？
近日，陕西的一位
大学生“锅巴镇长”就上了热搜
村民土豆滞销拿去喂猪
研究生开发出锅巴帮致富
陕西省汉中市镇巴县兴隆镇
土豆种植面积大、品质好但因为地处山区，交通不便土豆打不开销路，卖不上好价钱
吃不完的土豆只能拿去喂猪，十分可惜
这让当地百姓十分头疼西北农林科技大学在读硕士杜好田
及其团队注意到这一情况后
于年向当地引入了
学校的彩色马铃薯种子
并于年底开发出彩色马铃薯锅巴
帮助村民们增收致富杜好田说彩色马铃薯锅巴研发出来后
他们进行了试卖
“当时1个小时就卖了1万元”
从彩色土豆到彩色锅巴
当地土豆滞销的问题得以解决
杜好田还萌生了将彩色锅巴产业化的想法
也就此成了兴隆镇的“科技副镇长”从研发锅巴到建厂
帮农民提高收入，增加就业机会
杜好田告诉总台记者其实一开始，彩色土豆也打不开销路
大家没见过彩色土豆
“所以它自身的市场容量很小”
而萌生做彩色锅巴的想法其实很巧合
团队本想做卤土豆片或薯片
但由于生产设备的原因都做不了
于是生产负责人建议他们试试做成锅巴“我当时找了个三轮车
拉了几百斤去厂里
第二天就做出来了
口感整体还是比较好的
然后我们调整了几次，在校内开始传播”杜好田说
这也引起了镇巴当地的注意
“他们也想发展深加工了”
看到当地这么重视
他和团队去年底在村里建起了厂子
将彩色马铃薯及其衍生产品商业化
形成就地种植，就地生产目前他们在该镇帮扶了几十户农户
提高农民收益的同时
还增加了当地的就业机会
今年初，生产线正式投产
这套生产线每年可加工吨锅巴
为每吨彩色马铃薯
提高元至元的附加值
杜好田说，目前效益还算不错
“现在一天走个两三百箱
有时候也能接到多箱的大单”
不过，他同时表示
目前产能还没完全发挥出来
未来还有很大的空间为帮扶当地
杜好田选择了延毕
紫甘蓝拌芹菜较低热量食材:紫甘蓝克芹菜克山西手工陈醋桶装特产醋粮食酿造饺子醋ml买二赠一随机赠品步骤1准备紫甘蓝步骤2切丝步骤3芹菜摘掉老叶，洗净步骤4切段，放开水中焯一下步骤5加盐、醋、白糖、味极鲜、香油步骤6搅拌均匀即可成品图泡菜白萝卜较低热量食材:白萝卜1根辣椒酱克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1主辅料：白萝卜、辣椒酱步骤2把白萝卜洗净切块步骤3装入盆中，加盐、白糖、白醋步骤4翻拌均匀，加姜末，腌渍2小时以上步骤5把腌渍好的萝卜块，控净水分，装入料理盒步骤6加入辣椒酱步骤7将其翻拌均匀，再腌渍2小时以上，放入冰箱冷藏一夜后更佳步骤8这就是腌渍好的泡菜白萝卜，冷藏可以保存3—5天步骤9装盘即可上桌食用成品图蓝莓山药较低热量食材:山药1根绿参新鲜山药小白嘴山药怀山药铁棍山药5斤装软糯香甜山药准备食材山药洗净后，切成条状。准备食材二事先准备好丘比蓝莓果酱烹饪一放入山药后，将电饭锅调到蒸煮档位。烹饪二蒸好的山药，用刀去皮处理好，再用保鲜膜包好，最后，用擀面杖擀成碎末状。如果喜欢甜味，可以将搅好的山药放入碗中，加一点牛奶，一点白砂糖。烹饪三用手为山药塑型，由上至下倒上蓝莓酱。如果有模具，此时可以先用模具为山药塑型，再淋上蓝莓酱。成品图凉拌胡萝卜海带较低热量食材:海带g胡萝卜g步骤1将海带和胡萝卜准备好步骤2海带洗净步骤3胡萝卜切丝步骤4将胡萝卜放入沸水中步骤5将海带入锅烫软捞出步骤6然后加入调味汁，盐，芝麻，鸡精拌匀就可以懒人版酱牛肉较高热量食材:牛腱子2个步骤1牛腱子洗干净后，切成大块步骤2放清水中泡两个小时步骤3放入冷水锅中焯去血水，焯的过程中可放入少许料酒步骤4焯好后捞出来用流水冲干净浮沫步骤5准备配料，干辣椒切段、姜片、其他材料清洗干净即可步骤6将焯好的牛腱和所有的配料一起放入压力锅内步骤7加入适量清水，再加入一小勺盐、一勺生抽、两勺酱油、一勺植物油(清水不要放太多，因为电压力锅在煮的过程中几乎不会消耗水分)步骤8盖上锅盖，按豆/蹄筋键就OK了，这样做出来的酱牛肉软烂程度非常适合。(这个过程耗时约一个小时)步骤9直接切片或切小块吃味道就已经很好了，各位还可以根据自己的口味加上油泼辣子、蒜蓉、香菜什么的拌一下再吃成品图日式味噌秋葵较低热量食材:秋葵克味噌70克味淋1勺芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1秋葵洗净去蒂备用。步骤2锅里烧水加盐3克、油几滴焯秋葵入味。步骤3味淋一大勺。步骤4调味噌加糖、味淋调均。步骤5秋葵码盘淋上调好酱汁即可。成品图
科技副镇长是做什么的？年出生的杜好田告诉总台记者
自己每天跟着镇政府工作人员一起上下班
科技副镇长只是学校为了
更好地跟地方对接而采取的称呼
“我们是一个联络员
去发现地方需求
跟学校的专家、教授形成对接
帮助地方解决技术、产业上的难题”帮扶当地的同时杜好田也面临着毕业的压力
本该于年6月毕业的他
为了做好彩色马铃薯锅巴生产线建设
不辜负乡亲们的信任
甚至申请了延迟毕业一年
杜好田说
当时选择延期毕业压力很大
“好多身边的同学和老师都劝我
因为毕业事情很多
但我还是想着再到地方去支援半年
Q弹冷面较低热量食材:冷面克新鲜水果小黄瓜当季山东小青瓜5斤批整箱生吃蔬菜孕妇包邮旱步骤1冷面备好步骤2用冷水泡十分钟左右步骤3煮5分钟左右就可以、冷面是熟的步骤4用冷水过下煮好的面步骤5黄瓜去皮、切丝步骤6西红柿按个人的喜好切好，也可烫一下去皮步骤7冷面捞出来放在碗里步骤8个人喜好把鸡蛋炒成大块的、配料都摆到冷面上步骤9按照个人喜好、醋、糖、兑好比例步骤10浇在冷面上就OK了成品图老虎鸡腿丝较低热量食材:洋葱1个黄瓜1根香菜50g步骤1将洋葱切片步骤2黄瓜切成条步骤3香菜切成段步骤4大蒜拍碎步骤5加入适量的糖、盐、陈醋、生抽和香麻油，拌匀步骤6将鸡全腿撕成丝步骤7将鸡全腿丝放入，拌匀即可捞汁凉菜较低热量食材:凉皮50g菠菜30g胡萝卜20g黄瓜30g金针菇50g步骤1将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水份步骤2干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝，加入辣椒油和盐，糖提前入味步骤3将所有调料放到容器中，加入ml凉开水，放在冰箱里冷藏待用步骤4将菠菜洗净焯烫切段，黄瓜切丝，胡萝卜切细丝，都摆在碗中倒入料汁即可醋拌黄瓜片辣椒丝较低热量食材:黄瓜g步骤1将黄瓜洗净切片，辣椒洗净切丝备用步骤2然后放入适量醋，拌匀腌制2分钟步骤3然后放入适量的白糖，味精，盐，拌匀即可蒜油菠菜较低热量食材:菠菜克粉丝50克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1主辅料：菠菜、粉丝步骤2先把粉丝用温水浸泡至发软步骤3把蒜切粒步骤4菠菜摘洗干净步骤5锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入菠菜汆烫步骤6锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入菠菜汆烫步骤7烫至菠菜塌秧，即可关火。捞出过冷水步骤8热油，放入蒜粒，小火炒至微微发黄步骤9将其盛入碗中，晾凉步骤10蒜粒中加蚝油、少许盐，将其拌匀步骤11把菠菜攥干水分，切段装盘步骤12把泡软的粉丝摆在两侧步骤13放入适量的蒜油调料，即可上桌，拌匀即可食用成品图菠菜陈醋花生米较低热量食材:花生克菠菜50克四川麻辣油泼辣子超香辣红油辣椒油凉皮拌菜调味料凉拌调料酱家用步骤1将花生过油炸熟，沥油步骤2将菠菜煮熟沥水和花生混合步骤3切适量的葱花步骤4加入花生盆里加入调料搅拌均匀步骤5最后盛盘即可成品图
能够更有力地推动这件事情
不然你让人家建厂，最后却没有弄成
那就违背初衷了”
最终导师选择了支持杜好田
“扶贫是使命
能参与其中，就感觉很荣幸”
杜好田觉得干啥工作都能养活住自己关键是要实现自己的社会价值“扶贫又是一个国家使命
能够参与其中，就感觉很荣幸”
有一次，老乡请杜好田和他的老师吃饭
因为不知道杜好田
就是彩色马铃薯锅巴的“创始人”
老乡还很自豪地向他推销
“那时候我感觉心里边很暖
也感觉自己的价值被认可了”近日，在高校美食PK赛中他的彩色马铃薯锅巴
代表西北农林参赛
许多老乡都自发来为杜好田拉票
学校凭借这款锅巴一度冲上榜首
这也让杜好田十分感动未来，杜好田还打算接着创业“看能不能把这种产学研模式
更接地气地带到地方上我觉得这个比较有意义而且现在讲乡村振兴振兴要靠产业振兴我也想贡献一些力量”▌本文来源：中央广电总台中国之声
拌三丝较低热量食材:大葱1个香菜1把绿辣椒1个山东章丘大葱10斤新鲜铁杆长葱农家香葱去叶葱白甜葱特产蔬菜包邮步骤1葱、辣椒切丝，香菜切段。步骤2将切好的葱、香菜、垃圾装盘，放入盐和醋拌好步骤3酸辣下饭的拌三丝就做好了成品图糖拌西红柿较低热量食材:西红柿2个步骤1西红柿洗净切小瓣儿步骤2摆在盘子上步骤3在表面均匀撒上白糖放5分钟就可以吃啦成品图菠萝拌木耳较低热量食材:红萝卜30g菠萝g步骤1调味：盐1小匙，糖2小匙，白醋1/2大匙，胡椒粉1/2小匙。步骤2菠萝切片泡入盐水中备用步骤3红萝卜、青瓜切片步骤4干木耳浸泡冷水20--30分钟，张开后去蒂头，切成片状步骤5炒锅热入1大匙油，爆香大蒜片，步骤6加入入木耳、红萝卜，盐、糖、胡椒粉翻炒均匀，关火步骤7锅里的材料放温后加入青瓜、白醋、菠萝拌匀即可凉拌腐竹较低热量食材:胡萝卜1个粉丝60克腐竹60克木耳(水发)60克腐竹干货g纯正手工特级许昌腐竹凉拌菜火锅食材黄豆干鲜腐竹步骤1腐竹提前浸泡一下然后焯烫捞出控水步骤2焯烫粉丝步骤3焯烫胡萝卜步骤4所有食材放到一个盘子里步骤5加上自己喜欢的调料拌匀即可成品图凉拌海带丝较低热量食材:海带丝克西布船长淡干海带丝厚新鲜野生3包海带丝长岛干货裙带菜自然晾干步骤1锅下油煸香花椒，辣椒干步骤2把花椒和辣椒干煸到红褐色步骤3小葱切碎步骤4加入生抽，醋步骤5加入糖步骤6加入油泼辣子，盐，鸡精步骤7加入刚刚煸香的花椒油步骤8海带丝煮熟步骤9过凉步骤10倒入刚刚调好的调味酱成品图糖醋蒜较低热量食材:蒜5斤步骤1蒜剥去2-3层老皮，留下嫩皮，切去须根和假茎，假茎的部分留下3-4厘米，把蒜的根部挖成凹形，便于入味，剥好的蒜放入清水中泡两天一夜，以去除蒜的辛辣味，中间换一次水步骤2浸泡好的蒜捞出，假茎朝下一天，控干蒜中的水步骤3材料放在一起熬煮，滚开后再熬2分钟，放凉步骤4陶土罐子洗净，保证罐子内没有油，拿开水烫一下，消好毒，码入蒜头，倒入糖醋汁，封口2个月后即可食用成品图苦瓜圈较低热量食材:苦瓜1根山东沙地紫薯新鲜现挖现发红薯地瓜番薯农家自种5斤步骤1搅碎成泥状步骤2南瓜蒸熟，搅碎成泥状步骤3苦瓜掐头去尾，切成四五份小段，掏去瓜瓤步骤4下锅焯一下（水里放一点儿盐和油，去苦味而且苦瓜的颜色会更翠绿）步骤5捞出来放凉水里泡一下步骤6切小圈儿步骤7把事先搅碎的紫薯泥填充到苦瓜圈里，抹平整步骤8事先搅碎的南瓜泥填充到苦瓜圈里，抹平整步骤9用红枣或枸杞点缀一下，蘸点儿蜂蜜吃成品图
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