平时我们在饭店吃炒菠萝觉得特别好吃，酸酸甜甜开胃又下饭，但是一在家自己炒就觉得不好吃，总感觉少点什么，比外面饭店的还要差点。今天跟大家分享一道在家也能炒出好吃的菠萝，只需要炒的时候加点这个，酸甜可口，比饭店的还要好吃。
首先准备一个菠萝，盐，糖，大蒜，油。（还有必不可少的蚝油）
1、将菠萝洗干净切成小块，大蒜拍末备用。
2、锅中放油，将蒜末放进锅中爆香出味，接着把菠萝倒进锅中翻炒均匀出味。
3、然后加入盐继续翻炒30秒左右，主要是把菠萝的酸味炒出来，炒好后再加入糖继续翻炒至融化入味，最后加适量的水焖2分钟。
4、焖好出锅前20秒，加入这道菜的灵魂配料蚝油提香增香，加入后再次翻炒均匀即可装盘出锅啦。
这样炒出来的菠萝味道香，吃起来口感鲜甜爽口，只需要在炒菠萝的时候加点蚝油即可完成这道酸甜可口的炒菠萝哟，喜欢的朋友赶紧收藏备用吧。
