一份关于菠萝蜜的食用说明书
菠萝蜜成熟以后，香味4溢，是人们非常喜欢的一种水果。菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味4溢，分外诱人;果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美!菠萝蜜的浓香可谓1绝，吃完后不但口齿留芳，手上香味更是洗之不尽，余香久久不退。
菠萝蜜。
菠萝蜜又名木菠萝，是世界著名的热带水果，原产于印度，现在中国海南、广东、广西、云南、福建、重庆均有栽培。菠萝蜜果肉肥厚柔软、甜酸适口、香味浓郁，被誉为“热带水果皇后”，是世界上最重的水果，具有多种加工特性和药理作用，因此遭到许多人的青睐。
原产印度西高止山。中国广东、海南、广西、福建、云南（南部）常有栽培。尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的：糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜果肉中钙、镁含量特别高，也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。菠萝蜜还富含有机成份，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白质1.2%～1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纤维1.0%～1.5%。
菠萝蜜又有止渴、通乳、补中益气功效。对改良局部血液、体液循环支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效。用于胃阴不足，口中干渴。
切木菠萝之前，先在手指和菜刀上抹一点油，避免果实里面的黏性汁液流出来将手指和菜刀粘住，切开木菠萝将里面的子取出扔掉。木菠萝在未成熟时只能作为一种蔬菜烹饪，成熟以后才可以当做水果食用;菠萝蜜炒猪肚味道香醇，有助于人们的身体健康。
多彩糯米酿菠萝蜜1）备好所需材料:巧克力酱（30g）,菠萝蜜（g）,猪油（适当）,白糖（适当），糯米（g）和红豆（50g）事前洗净用水泡四个小时以上
2）先煮红豆糯米饭，红豆放电饭锅底层（难熟点）
3）红豆上面再放糯米
4）倒上适当的清水（像正常蒸米饭一样的分量）,煲20分钟左右，还有少量水份末蒸干打开
5）加一勺猪油和红豆糯米饭拌均匀
6）再加入适当的白糖拌均匀
7）拌均匀后盖好继续煲8分钟左右便可
8）取一半糯米红豆饭出来混合巧克力酱成巧克力糯米饭
9）菠萝蜜划开一个口，取出里面的核（核可留着用水煮熟吃）
10）用勺子把两种糯米饭填入菠萝蜜中
11）最后放冰箱冷藏30分钟左右，让菠萝蜜特有的香味渗透糯米饭中
菠萝蜜香鸭1）备好所需材料:鸭肉（g）,菠萝蜜（g）,薄荷叶（5g）,白糖（20g），油（适当）
2）木菠萝去核取肉洗净滤干水份待用；
3）新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用；
4）鸭肉斩件洗净滤干水份待用；
5）起油锅，倒入鸭肉爆炒；
6）中途不用加水，炒至鸭肉干身；
7）炒至鸭肉8成熟，倒入木菠萝肉一块翻炒；
8）翻炒至木菠萝软身；
9）加入白糖炒几下；
10）最后加入薄荷叶；
11）快速翻炒起锅便可食用。
菠萝蜜核大枣粥1）备好所需材料:菠萝蜜子（5个）,大枣（5个）,莲子（6个）,大米（50g），小米（50克）
2）淘洗干净大米；
3）淘洗干净小米；
4）洗干净的大枣菠萝蜜子莲子；
5）都放入锅内并加水；
6）电压力锅盖好稀饭键；
冰箱冷藏，连皮放冰箱，封上保险膜，5天以内最好吃完，5天以后吃不完最好扔掉，它会发酵发臭。无冰箱则应当萝筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。寄存阴凉透风处，在温度11～13摄氏度、湿度85～95％条件下，可保存月余。
菠萝蜜与蜂蜜。菠萝蜜不能与蜂蜜同食！蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食品，对人体并没有伤害。但是当两种食品被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就产生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃没法承受无限期的膨胀，混食二者严重的可致使腹胀而死。
菠萝蜜与茶。吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，特别不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。
糖尿病人也不适合食用菠萝蜜。菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人的胰岛素分泌不足，是不能及时分解这样大量的糖分的，这时候过量的糖就会随尿液排出体外。因此，糖尿病人必须严格依照糖尿病的饮食原则来进食,不能食用菠萝蜜。
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