菠萝真是水果蔬菜界的“跨界之王”！低脂肪又助消化~可单吃也可炒菜！如此美味的食物还不快吃起来~
中医认为，菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压等等等等好多种疾病呢！
具体有哪些，请看小编总结~
1、美容
其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
2、消除感冒
饮用一杯新鲜的菠萝汁有降温的作用，并能有效地调理支气管炎。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
3、减肥
是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。
4、清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗？菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，促进肠胃蠕动。
菠萝作为美食之一，可以做成哪些家常菜呢？菠萝饭
材料：米饭菠萝（一个）青椒红椒葡萄干虾仁洋葱熟花生仁（都适量）
1.将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁。
2.将菠萝丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。
3.锅中倒入橄榄油，待六成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
4.将花生用擀面杖擀成花生碎备用，不用太碎即可。
5.青红椒切丁备用，洋葱切丁备用，虾仁过开水烫熟备用。
6.锅内倒入橄榄油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻。
7.加入米饭炒至米饭颗粒分明。
8.往锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味即可。
9.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上花生碎完成。
菠萝咕噜肉
材料：猪里脊菠萝(一个)彩椒洋葱蛋清淀粉面粉(都适量)
1.菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。
2.猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。
3.淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。
4.肉均匀的沾一层粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。
5.油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。
6.锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下彩椒和洋葱片，炒均匀。
7.放入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，炒匀。放半碗煮菠萝的糖水，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁，至汤汁粘稠。
8.肉放进去翻均匀，沾匀汤汁即可。出锅放点鸡精提味即可。
菠萝杏仁豆腐
材料:菠萝杏仁豆腐砂糖冻粉
1.将杏仁磨制并调成糊，用切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化；
2.将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内，用加温过的砂糖调和，再均匀地淋在切成块状的豆腐上，然后放入冰箱直至其凝固；
3.将菠萝片放在取出的豆腐块上，再用余下的砂糖熬成糖水浇上便可食用。
什么人不能吃菠萝呢？患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。
PS：萝食用时应注意不要空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁，果肉切片后，一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。
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