很多人特别中意吃菠萝,如果你只是将菠萝当水果吃,可千万别说自己是“吃货”哦!菠萝可是有很多更美(qi)味(pa)的吃法哦,想学吗?一起来看看吧!
1菠萝沙拉原料:菠萝、黄瓜、橙汁、青柠、芫荽、盐、胡椒
做法:
1.将所有原料混合,轻轻搅拌均匀。
2.用盐和胡椒调味;
3.放入冰箱冷藏后食用,口感更加凉爽。
2腰果菠萝饭原料:菠萝、腰果、香菜、洋葱、胡椒粉、椰奶、泰式红咖喱、柠檬汁
做法:
1.取二分之一菠萝,掏出果肉,注意不要弄破皮,把果肉切成丁备用。
2.蒸好的米饭中加入少许椰奶和泰式红咖喱炒制,用柠檬汁和盐、胡椒粉调味。
3.最后加入香菜、洋葱、腰果和菠萝丁,拌匀后盛入被掏空的菠萝果皮里。
3菠萝牙签肉原料:菠萝、腊肉、牙签
做法:
1.用腊肉卷住菠萝粒,拿牙签插住;
2.烤箱预热到华氏度,将准备好的菠萝牙签肉放在烤盘上;
3.烤到肉脆即可,大概需要20-25分钟。
4菠萝烤虾原料:菠萝、甜辣椒酱、烤虾
做法:
1.虾去皮去内脏,菠萝切块备用;
2.将剥好的虾和菠萝拿竹签穿起来,刷上甜辣椒酱;
3.烤箱预热后,放入烤箱高火烤制,每面约两到三分钟,烤熟即可。
5菠萝鸭原料:鸭肉克、菠萝半个、葱2根、生姜5片、蚝油1汤匙、酱油1.5汤匙、料酒2汤匙、白糖少许、油少许
做法:
1.鸭洗净剁块;菠萝处理好切小块;葱切小段,准备好姜片。
2.锅中烧开水,放入鸭块焯至变色;捞出控干水分。
3.备好料汁:蚝油、酱油、料酒、白糖。
4.锅加少许油烧热,底上先放入葱和姜片。
5.然后分别码入鸭块和菠萝块。
6.倒入备好的料汁,加盖煲约40分钟即可。
7.出锅加少许薄荷叶即可提升香气也可装饰。
6菠萝咖喱香鸡原料:鸡一只、菠萝一个、洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒、葱姜蒜少量、咖9粉、孜然、醋、白糖、料酒、鸡精、酱油、草菇少量
做法:
1.菠萝切块,用盐水浸泡,去除涩味;葱姜蒜切末。2.将鸡砍成小块,然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟。3.把胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块,坐锅点火倒入油,油热后下洋葱末、咖嘎粉、孜然粉小火炒香.4.放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒,加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味,倒入适量清水,放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟。中间注意加水,不要让水烧干。5.快离火前加入葱末即可。
7菠萝豆腐原料:菠萝半个、豆腐、熟玉米粒、油、盐半小勺、味精、白砂糖1小勺、番茄酱、葱半根、姜汁
做法:
1.菠萝去皮切块,用盐水泡一会再冲洗干净;豆腐用开水焯一下,切成块
2.准备一个小碗,倒入淀粉,豆腐块放在里面滚一圈再放入油锅中炸,炸成金黄色捞出。
3.锅底留油,放入葱段、姜汁煸出香味后将葱段捞出,倒入番茄酱煸炒,放入盐、味精、白砂糖翻炒均匀后倒入适量清水烧开。
4.下入豆腐块、菠萝块、玉米粒快速翻炒均匀即可。
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