菠萝过敏症主要过敏原是菠萝中的菠萝蛋白酶。一些人进食菠萝后，很快会出现腹部绞痛，同时伴有呕吐、腹泻；有的人同时伴有皮肤瘙痒、长荨麻疹等。严重的可以发生休克、昏迷。
实验室检查：血常规中白细胞轻度增加，嗜酸细胞增高，尿常规检查可见微量蛋白、红细胞以及管型。
治疗：需要立即皮下注射1:的肾上腺素0.01毫升/千克~0.02毫升/千克体重，口服抗过敏药物，严重者使用激素。
对菠萝过敏的人今后要进食菠萝。一般吃菠萝前将切好，然后用盐水浸泡，或者煮着吃。这样处理后破坏了菠萝蛋白酶，可以预防菠萝过敏症。
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本文编辑：佚名
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