大家好这里是小八说美食，今天小八给大家分享几道孩子爱吃的家常菜，款款简单又解馋，上桌秒光盘，孩子吃得香，做法简单营养美味，大家学会了在家给孩子安排上吧！
一、西红柿炒鸡蛋
1、食材准备：西红柿2个，鸡蛋4个，盐，葱，白糖，番茄酱，生抽
2、西红柿炒鸡蛋的做法：
（1）鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀
（2）锅中放油，倒入鸡蛋，炒至成型盛出
（3）葱花爆香，倒入切好的西红柿，2勺白糖，2勺番茄酱，1勺生抽，少许盐，小火炒至西红柿出汁
（4）倒入鸡蛋，翻炒均匀即可
二、小酥肉
1、食材准备：面粉，淀粉，猪里脊，花椒，鸡蛋
2、小酥肉的做法：
（1）里脊肉切条，加入花椒粒，一勺盐，一勺胡椒，一勺蚝油，两勺料酒，搅拌均匀腌制20分钟
（2）鸡蛋和面粉淀粉，一勺盐调成糊糊，面粉和淀粉1：2的比例
（3）面糊倒进肉里，使肉搅匀裹上
（4）油温七成的时候筷子插进去会冒泡，下锅炸酥肉，中火慢炸，炸至金黄捞出，然后复炸，大火复炸十秒，出锅后撒上辣椒面，孜然粉，椒盐即可
三、可乐鸡翅
1、食材准备：鸡翅12个、可乐、料酒、姜、生抽、老抽、蚝油、芝麻
2、可乐鸡翅的做法：
（1）鸡翅洗净两面划刀
（2）冷水下锅，加姜丝和1勺料酒焯水捞出洗净
（3）锅中热油，放入腌制好的鸡翅，中小火煎至两面金黄，加1勺老抽，1勺蚝油，1瓶可乐炖煮20分钟
（4）大火收汁，撒上芝麻即可
四、蒜香椒盐排骨
1、食材准备：排骨1斤、蒜、小米椒、鸡蛋、淀粉、盐、1小勺糖、1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、1小勺白胡椒粉、1个蛋黄、蒜末
2、蒜香排骨的做法：
（1）排骨洗净切块加入适量盐、1小勺糖、1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、1小勺白胡椒粉、1个蛋黄、蒜末抓匀腌制15分钟
（2）再加入两大勺淀粉抓匀备用
（3）起锅热油7成热时，下排骨炸至微焦，捞出备用
（4）起锅热油，倒入蒜末和小米椒炒香，加入一点点椒盐，倒入排骨炒匀即可
五、炒豆角
食材准备：豆角肉葱姜蒜辣椒
调味料：盐鸡精蚝油生抽白糖
（1）先把豆角给清洗一下，然后再把豆角切成等长的豆角段
（2）豆角放入碗中再添加一些盐倒入清水，用清水浸泡，可以使豆角更加柔软，也比较容易入味
（3）大葱切成葱花，生姜切成姜末，再准备些小米辣切成辣椒碎，五花肉直接切成肉片
（4）料汁：盐鸡精蚝油生抽白糖充分地搅拌均匀放在一边备用
（5）豆角泡好之后直接给捞出控干表面的水分，接下来往豆角里面添加一些食用油，充分地搅拌均匀然后再放进蒸锅里面大火烧开，转中火蒸三分钟左右把豆角给蒸到八分熟就可以了
（6）锅中烧油放入肉片炒一炒，小火慢炒，炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉片微微焦黄的时候放入葱姜蒜末炒香，炒出香味，再放入豆角继续炒
（7）翻炒片刻把调好的料汁给添加进去，豆角炒到入味即可
六、菠萝咕噜肉
1、准备食材：里脊肉、菠萝、食盐、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、生抽、青红椒
2、菠萝咕噜肉的做法：
（1）里脊肉洗净切块，菠萝去皮切块，放入碗中加入适量清水和食盐浸泡片刻，青红椒洗净去蒂切块备用。
（2）腌制里脊肉：肉块放入碗中，加入适量的食盐、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡蛋抓拌均匀腌制20分钟入味备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热洗入腌制好的里脊肉，小火炸至金黄色捞出。
（4）调料汁：碗中倒入适量的生抽、食盐、淀粉、陈醋、适量清水搅拌均匀。
（5）锅底留油，下入青红椒，翻炒片刻倒入调好的料汁，小火煮至汤汁浓稠。
（6）倒入炸熟的里脊肉，大火翻炒均匀至裹上料汁，再加入菠萝块翻炒片刻即可
小八分享的以上几种食物的做法大家学会了赶快给孩子安排上吧，营养美味又健康！
