春暖花开,冰雪消融、万物复苏,百花争艳,处处都是一片鸟语花香。“山上层层桃李花、云间烟火是人家”,春天到处都是一片生机盎然,各种花儿争相开放,空气中都弥漫着春的气息!一年之计在于春,春天是一年之始,春天是美好的,万象更新、生机勃勃,不过春天也是一年中天气变化幅度最大的时期,而且春天的空气干燥、大风天气较多,常使人觉得干燥不适,这时就适合多吃一些生津止渴、润喉去燥的水果。尤其是女人,春天适量多吃一点水果,有利于给皮肤补充水分,养生又解馋。
1、枇杷
枇杷是春季的时令水果,阳春三月的枇杷正在分批成熟上市,这个季节的枇杷水分足口感好,酸甜多汁特别好吃。而且枇杷也是一种季节性非常强的水果,过了这个季节就要等来年了。枇杷中含有的酸性物质可以促进消化,增进食欲,而且对润肺止咳也非常有好处。枇杷中的胡萝卜素的含量在水果中高居第三位。丰富的维生素b,能够保护视力,保持皮肤健康润泽,还可以美容养颜噢。
2、草莓
草莓是属于冬末春初的时令水果,现在是春天,也是吃草莓的时令季节,不同品种的草莓成熟的时间不一样,阳春三月的草莓还是非常不错的,水分足口感好,酸甜多汁,草莓中含有丰富的维生素、膳食纤维,其中的维生素c,还有美白养颜的功效。而且早春气候干燥,多吃一些草莓还可以滋阴润肺,润秋燥。
3、菠萝
菠萝也是一种春夏季节的时令水果,春天的菠萝只有少量上市,到了初夏时节,菠萝就开始大量上市了。菠萝自带清香,口感酸甜多汁,是一种热带水果,备受食客们的喜爱。菠萝中含有丰富的维生素和膳食纤维,含有很多的糖,果糖、葡萄糖以及维生素族的维生素B、维生素C,还有柠檬酸和蛋白酶等等,吃它可以增进食欲,促进肠道消化。
4、青枣
青枣也是春天的时令水果之一,有部分的品种是在秋冬季节上市的。早春也有青枣成熟,青枣色泽翠绿,口感清脆多汁,很多人都爱吃,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等营养元素,素有“维生素丸”之称,春天可以多吃一些青枣,对身体健康有益。
5、车厘子
车厘子是一种进口的水果,在国内的一种叫樱桃的水果其实是同一个类型的水果,只是品种不同。冬末春初也是吃车厘子的时令季节,这个季节的车厘子水分足口感好,酸甜多汁,非常诱人。车厘子中的维生素a含量非常高,可以有效地保护视力、缓解眼疲劳。另外车厘子的含铁量非常高,促进血红蛋白的生成,改善贫血症状,缺铁的女性可以多吃一些。不过车厘子的价格也挺贵的,平时都不太舍得吃。
6、桑葚
桑葚是春天的时令水果,也是碱性水果,它的果肉饱满多汁,口感柔嫩、酸甜可口,在民间有“野果之王”的美称。《食疗本草》记载:“桑葚,性微寒。食之补五脏,耳目聪明,利关节,和经脉,通血气,益精神”。桑葚果内含有大量的游离酸和16种氨基酸,此外还含有人体必需的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素,而且桑葚的果肉中还含有大量的花青素,经常食用有滋阴补血、强身健体和养肝护胃等功效。
但由于桑葚鲜果不容易保存,所以常常是刚采摘完,就被晒成桑葚干,这样不仅便于储存和携带,营养和口感也被很完美地保存了下来。
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