吃菠萝时，用冷盐水泡就错了，教你正确吃法，菠萝不涩还倍儿甜
4月是吃菠萝的季节，这时候的大街小巷到处都是卖菠萝的，价格也特别的便宜，几元钱就能买到一个，还都是给你削好皮的，这不我就刚买了一个菠萝，一般人们在吃菠萝的时候都喜欢用盐水泡一下，认为这样吃起来不会涩嘴。
菠萝之所以会涩嘴，是因为它含有一种菠萝蛋白酶，人们经常用它来做嫩肉粉，肉都能给你搞分解变嫩，何况我们的嘴呢，所以我们在吃菠萝的时候觉得口腔刺痛，而人们所说会让菠萝蛋白酶失效盐并不是我们常用的食盐，而是化学角度复杂的金属离子化合物，和食盐没有一毛钱钱关系哦，用盐水泡菠萝该涩嘴还是会涩嘴的，所以吃菠萝时，用冷盐水泡就错了，今天就教你正确吃法，菠萝不涩还倍儿甜！
要想吃菠萝不涩嘴，我们可以将菠萝直接用水煮熟，菠萝中的蛋白酶不耐高温，高温可以分解破坏这种成分，进而改善口腔的不适，吃的时候也要适量，一次性要少吃一点，一天以不超过四分之一个菠萝为宜。买菠萝的时候小贩还教了我一个炸菠萝的制作方法，现在就把这方法也分享给大家。首先我们要将新鲜菠萝切丁，在将一碗面粉，1/3碗淀粉，1个鸡蛋黄，一丢丢食用油，加清水给它搅拌成面糊。菠萝丁加一点的生粉，翻拌一番后倒入面糊搅拌均匀。锅中烧油放入菠萝丁，炸到变色后捞出，等油温再次变热后放进去复炸一次，最后我们在网上浇一点的沙拉酱即可。活了30年，才知道菠萝加面粉会这么好吃，酥脆香甜，太好吃了，有喜欢的小伙伴就试试吧！预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
