夏天到,各种水果纷纷上市,菠萝也又新鲜又甜。看着黄灿灿的菠萝,想着香甜的美味,宝宝的口水就要流出来了。小骨家里剩了3片吐司,正好可以给宝宝用来做菠萝派!
PS:保持菠萝的生鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到脱敏的作用。给宝宝吃菠萝要切成薄片,用盐水浸泡,或加热煮。小骨把菠萝炒成菠萝酱,去除了发涩的口感,留下的都是菠萝的香甜,妈妈们一定要试试这种做法哦~
食材:面包吐司片适量、菠萝碎、黄油一小块、白砂糖4g
工具:烤箱、不沾平底锅
参考月龄:18个月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~
1、准备食材:面包吐司片适量、菠萝碎、黄油一小块、白砂糖4g;
PS:食材不需要称量具体的量,要根据面包片的个数决定。
2、平底锅开小火,放入黄油至融化;
3、放入菠萝碎,不断的小火翻炒;
4、待菠萝汁变得浓稠,加入白砂糖,继续小火翻炒至糖完全融化;
5、鸡蛋打散;
6、吐司去变,用擀面杖擀实,呈薄薄的面包片;
7、取适量的菠萝酱放入吐司中间;
8、吐司四周涂上鸡蛋液,方便吐司的粘合;
9、吐司两边对折,用小叉子在周围按实;
11、表面刷上鸡蛋液,同时烤箱预热度;
PS:尽量多刷几遍,让表面的面包喝饱蛋液,这样烤出来的口感更好,蛋味更浓;
13.放入烤盘中,烤箱上下火度烤制20分钟即可;
PS:虽然表面刷了蛋液,但还是很容易上色,要随时观察表面状态,上色到满意的颜色后,要及时加盖锡纸;
14、香甜菠萝派get,满足宝宝的胃,美翻你的心~
营养搭配:鸡丝凉拌面+香甜菠萝派