教你自制菠萝炒饭，方法很简单，色香味俱全，孩子看到食欲大增！生活中各种各样的美味佳肴是比较多的，那么对于很多人来说也会经常寻找各种各样的美食来满足自己的胃口，毕竟我们生活条件好了之后，能够吃到的食物种类是变得越来越多了，而且现如今生活条件好了，人们的生活节奏也是变得比较快，所以说很多人也都会直接在外边的饭店里边解决自己的一日三餐，但是饭店里边的饭菜非常的好吃，可是这些饭菜在制作的过程中多油多盐，口味是比较重的，经常是可能会对我们身体造成亚健康的问题，所以说想要有一个更健康的体魄，我们有时间的话也是可以自己在家做饭。
说到这个菠萝炒饭的时候，很多人也是比较喜欢吃的，菠萝炒饭这道菜在制作的过程中所选用的食材有菠萝这个水果，还有一些其他的食材营养更加均衡，而且口感吃起来也是有一股菠萝比较独特的清香，但是外边饭店里边的这道菜吃起来是非常的美味，但是我们自己在家里边做的话，也是有必要掌握好一些技巧的，所以说今天就给大家分享一下菠萝炒饭的美味技巧。
我们需要准备一些食材，菠萝，豌豆，虾仁，米饭，腊肠，鸡蛋。把这些食材全部都准备好之后，需要把买回来的菠萝对半切开之后，然后需要用勺子把里面的果肉挖出来，但是一定要小心一些，毕竟菠萝上面是有很多次的，小心伤到手，把菠萝果肉挖出来之后需要把菠萝果肉切成块儿备用，然后菠萝壳再用清水冲洗干净之后备用，再把已经准备好的豌豆拿出来，把准备好的虾仁也拿出来，在锅里边烧水，水烧开之后需要把豌豆虾仁一起放入到锅里边进行焯水。
然后需要把腊肠给清洗干净之后，切好放在碗里面备用，再另外起锅开火，烧热过后就加入适量的食用油，油温热就可以把腊肠放入里边翻炒一下盛出来，然后再把鸡蛋液放入里边炒成碎末，然后再把鸡蛋没盛出来备用，接下来是要把锅洗干净之后，再加入适量的食用油，把刚才已经准备好的米饭放入锅里翻炒，再放入腊肠，豌豆，鸡蛋，虾仁儿，菠萝果肉一起翻炒。最后再加入适量的食用盐，翻炒三分钟的时间也就可以了，接下来我们也就可以直接把菠萝炒饭放入到菠萝的壳里边，那么这样一道特别美味的菠萝炒饭就做好了。
其实这个菠萝炒饭在制作的时候方法也是非常简单的，和我们平常做炒饭的时候步骤也都是相差无几的，当然我们自己在家里边制作这个菠萝炒饭的时候，所用到的食材搭配以及用料方面都是非常有讲究的，而且这道菜里面的营养程度也是非常丰富的，色彩搭配的非常漂亮，所以说让人看了之后就非常的有食欲，但是如果说家里边有小孩的话，看到这道菜之后也都能够多吃一些饭呢。
