咖喱菠萝炒饭
咖喱浓郁，虾仁Q嫩，菠萝酸酸甜甜，培根独特的烟熏味儿，好吃易做。
原料：米饭、菠萝、虾仁、红椒、培根、豌豆、咖喱、盐、料酒、生粉、花生油。
做法步骤：
第1步、虾去皮，去虾线，沿背背剪开，用适量盐，料酒，一点点淀粉抓匀腌制片刻。
第2步、菠萝纵切，大的约2/3，小的1/3。
第3步、大半用刀划切出长方形，挖出果肉。
第4步、切成小丁，用盐水泡10分钟。攥出水份。
第5步、绰过水的豌豆，培根丁，红椒丁，菠萝丁。
第6步、锅内适量油烧热。
第7步、虾仁倒入，翻炒几下，虾仁变红盛出备用。
第8步、豌豆，红椒，培根放入煸炒。
第9步、放入两块好侍辣咖喱。
第10步、小火炒化。
第11步、米饭放入。
第12步、翻炒均匀。
第13步、菠萝和虾仁放入。
第14步、翻匀关火。
第15步、成品。
第16步、成品。
第17步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。
