除了上文介绍的不适宜食用菠萝者，普通人享用菠萝时也是有一定技巧的，下面就来说一说菠萝最好应该怎样吃。
总的来说，因为菠萝中含有刺激性物质，每次不宜进食过多，不要超过半个为好。同时为了减少刺激性物质的摄入，专家建议喜欢吃菠萝的人，不妨把菠萝煮了吃，也就是可以做菜吃，例如可以用水焯后加到凉拌菜里。此外，菠萝也可以作为配料，加到肉汤里，有提鲜的作用，例如可以做成菠萝鸡汤、菠萝肉汤，还可以用菠萝炒肉吃。
也有些朋友无法接受菠萝煮菜，那就按照传统方法，把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟以上，再用凉开水浸洗去咸味后食用，只要记得控制食量，也不会有太大问题。
下面介绍几种不宜和菠萝同食的食物：
1、菠萝与鸡蛋不应同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
2、菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。
3、菠萝与牛奶不能同食。理由同鸡蛋。
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