最近有个奇葩成了水果界的网红！铛铛铛~菠萝大神闪亮登场~放心绝对不是可以媲美凤梨的黑暗料理网上盛传把菠萝头放在水里，过一段时间它就会生根发芽，你再把它移植到花盆里，它就会自己长成一棵新菠萝的。买一个菠萝能吃一辈子，你信么？菠萝除了可以拿来和凤梨做对比外~还有各时尚界的人士将菠萝当做自己的LOGO~专业吃货鉴定，菠萝最美妙的吃法是——火烤菠萝~！生吃菠萝，味道虽美，但盐水泡不去的酸涩总会影响口感。只有经过高温火烤，菠萝的水分被牢牢锁住，甜分不断升级，入口的酸甜才恰到好处。再加上火烤之后菠萝的金黄色泽、浓郁香气，更是让人食指大动！和烤菠萝最配的搭当然是烤肉啦~让我们来看看菠萝和肉的各种甜蜜吃法~桑巴烤菠萝鸡肉卷制作步骤请看图解：菠萝古老肉1、将里脊洗净切成小块，和洗净去肠泥的虾仁一起用胡椒粉、盐、生抽和料酒腌30分钟。菠萝洗净泡盐水切成小方块。2、鸡蛋打散倒入肉中混匀，将裹上蛋液的肉粒及虾仁均匀地蘸上面粉。3、锅中倒油，将虾仁炸熟，肉块炸至微黄捞出沥油。大火加热油锅，将肉块复炸至金黄色捞出。4、锅中留底油放入蒜粒煸炒，淋入白醋、生抽、清水，放入番茄酱、白砂糖大火煮开，调入水淀粉用中小火将酱汁熬至黏稠时，放入肉块和虾仁、菠萝块炒匀即可。美食背后的故事菠萝和里脊，两个仿佛完全不搭杠的原料放在一起，烹出了近乎完美的滋味，所以，很多事情都需要亲身尝试才有至深体会。泰式菠萝饭材料：菠萝1个，白米饭1碗，虾仁6个，鸡蛋1个，青豆10g，洋葱20g，花生米少许，朝天椒2根，蚝油1茶匙，鱼露1/2茶匙，胡椒粉少许做法1.将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要破坏菠萝头部，留下的2/3段做容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用2.洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一点蚝油打散备用3.热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出4.热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上面撒上花生米即可蜂蜜烤菠萝原料：菠萝、蜂蜜。做法：1、菠萝去皮吸干净，切成片。2、把菠萝片放在烤盘里，下面垫上锡纸，这样便于清理烤盘。3、把菠萝放入烤箱中，放入烤箱，用度烤10分钟。4、烤好的菠萝片上淋上适量蜂蜜。无负担零食——干烤菠萝片这道菜的做法和干花的做法大致相同。1、将菠萝去皮切薄片，泡在加了少许盐和柠檬汁的水里。2、取出，沥干水分，平铺在烤网上。垫一些烘焙纸在菠萝片下面。3、烤箱开90度，烤大概1小时左右，伸手摸摸看，依然潮湿的话继续增加时间，直到菠萝片干透。4、从烤箱里取出来，放置在通风处放凉后会变得非常的有韧性，边缘较薄处就会有些脆。吃不完的话可以放在袋子里，这样能保存半个月。有喜欢的朋友做来试试吧，记得给小编留点儿！最后附上菠萝与凤梨“双胞胎”兄弟对比图！
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本文编辑：佚名
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