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小熊糖快速冰棒较低热量食材:小熊糖几块雪碧半瓶（青柠味）步骤1将事先在冰箱冷冻了12个小时的快速冰棒机取出，准备好其他材料步骤2雪碧与几块小熊糖混合步骤3倒入混合物后，立刻插入冰棒棍，静置8分钟左右。每次可做三种不同口味的冰棒步骤4将提取帽安装在冰棒上，转动提取即可成品图拼色蛋糕较高热量食材:鸡蛋4个纯牛奶50克白砂糖60克玉米油50克面包粉45克可可粉5克杏仁片20克新良原味面包粉g烘焙原料高筋面粉面包粉面包机用烘焙面粉步骤1准备好以上食材步骤2牛奶混合色拉油搅拌均匀乳化。步骤3筛入低粉和可可粉步骤4混合搅拌至无干粉状态步骤5倒入蛋黄继续搅拌均匀。步骤6搅拌均匀呈丝带状的蛋糕糊放一旁备用。步骤7蛋清一次加入白糖和柠檬汁步骤8打发至小弯勾状。步骤9取三分之一蛋清拌去蛋黄糊中步骤10搅拌均匀勾倒入分清中翻拌！步骤11翻拌均匀，可以用刮刀翻拌也可以用手抽翻拌，我个人喜欢用手抽翻拌.步骤12拌匀后倒入chefmade学厨金色不粘长方形长条彩虹蛋糕裸蛋糕烘焙模具4件套步骤13这里要说明一下，我的烤箱东菱烤立方38升，放不下四个，只能放三个，于是我把多出的一份评均分入其他三个模具中步骤14正好放入三个长方形模具，烤箱预热度，最底层，25分钟。步骤15出炉后倒扣！带凉透轻压边角即可脱模步骤16淡奶油加可可粉搅拌均匀，之后再电动打发9分发转态。如图，以此类推步骤17盖上蛋糕片，直至三层盖好，夹心两层，步骤18抹茶单奶油也是一样，加入抹茶粉和白砂糖10g，步骤19搅拌均匀，在打发奶油，步骤20打发好用来抹平表面。步骤21杏仁片用之前放入烤箱烤度6分钟即可，中途记得开烤箱翻一翻，以免烧焦.步骤22抹上抹茶奶油后，待杏仁粉放凉就可以铺面了，随自己喜欢铺面即可。步骤23成品图成品图酥脆花生碎饼干较低热量食材:花生克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1家人都喜欢吃花生，想着做些花生饼给老公吃，可是找了好几个超市都没找着花生酱，刚好来了破壁机，喜出望外，第一时间试着榨了花生酱，简单、方便、快捷，一会儿工夫，香喷喷的花生饼就上桌啦！步骤2趁热，细心将花生米去皮步骤3将去皮的花生放入破壁机，设置坚果键，两分钟，将花生米打成细腻的花生酱步骤4所有的食材准备好步骤5将黄油室温软化，加入白糖，用打蛋器打至顺滑步骤6加入打散的蛋液，继续用打蛋器大致完全融合步骤7将花生酱倒进去步骤8用打蛋器打几下，至糊糊变得顺滑步骤9将低粉和泡打粉筛入花生酱中步骤10用刮刀将面粉和花生酱拌匀步骤11将面糊分成10克一份，将面团团成球，排入烤盘步骤12用手指在上面按一下，将面团按扁步骤13放入烤箱，度烤20分钟，焖10分钟出炉成品图蔓越莓冰糕较低热量食材:蔓越莓干30克蔓越莓克步骤1把蔓越莓和蔓越莓汁一起打成细腻的汁步骤2把奶油和白糖加入到蔓越莓汁里步骤3搅拌均匀步骤4蔓越莓干备用步骤5把冰糕模具里加入蔓越莓干步骤6把做好的冰糕液舀到冰糕模具中步骤7最后再加入蔓越莓汁步骤8盖上盖子，放入冰箱冷冻冻硬步骤9用水冲一下冰糕模具，脱模即可成品图
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玛格丽特小饼干较低热量食材:玉米淀粉50克熟蛋黄1个糖粉30克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1材料：玉米淀粉50g、低筋面粉50g、无盐黄油60g、熟蛋黄1个、糖粉30g、盐0.5g鸡蛋煮熟取黄，其他材料称好，黄油直接用手捏成小块步骤2鸡蛋黄用过滤网压成粉状步骤3低粉和玉米粉,蛋黄粉混合步骤4用手搓均匀步骤5黄油用打蛋器打散步骤6加入糖粉打发步骤7黄油颜色变白色步骤8将所有粉类放入打发的黄油内步骤9用手抓捏使黄油和粉充分混合步骤10完全混合后面团光滑即成饼干面团步骤11将面团整成长条状,均分成小段步骤12然后搓成圆形步骤13将圆形的面团放上烤盘,用大拇指在在中间按扁步骤14烤箱预热度,中上层,20分钟即可步骤15取出自然晾凉成品图台湾双色芋圆较低热量食材:紫薯克番薯克山东沙地紫薯新鲜现挖现发红薯地瓜番薯农家自种5斤步骤1准备材料步骤2地瓜削皮，切块，拿去蒸熟步骤3拿出来之后捣成泥状步骤4趁热倒入树薯粉，番薯蒸出来含水的分量都不一样，所以适量加入，一点点直到弄成适合的团状，紫薯一般比较干所以粉的分量会少一点，喜欢甜一点的加一点糖步骤5面团搓成长条，切小块步骤6热水，加姜片煮开水步骤7倒入芋圆，煮熟后，过冷水，再倒入糖水，或者牛奶，或者椰奶，或者红豆汤里吃成品图缤纷华夫饼较低热量食材:鸡蛋3颗白砂糖50克牛奶克低筋面粉克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1所有材料，低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用。步骤2先用打蛋器打发全蛋，打的过程中分三次放入白砂糖。步骤3打发全蛋。步骤4打至打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下。步骤5将一半过筛的低筋面粉分三次加入，拌匀。步骤6将牛奶和玉米油混合搅拌匀。步骤7倒入拌匀的面糊中搅拌匀，然后再分次加入剩余的一半低筋面粉，搅拌匀。步骤8华夫饼模具放明火上加热，两面都刷上油，将拌好的面糊倒入模具中，合拢模具，小火加热至熟，做好的华夫饼撒上酸奶和蔓越莓干装饰，配上水果即可。成品图棋格饼干较低热量食材:黄油80克低筋粉克全蛋液25克糖粉60克香草精1.5克步骤1先制作香草面团：黄油软化后加入糖粉，打发至蓬松状态。然后加入香草精，搅打至融合。步骤2分2次加入全蛋液，每一次都是搅打融合后再加入下一次的。步骤3倒入提前过筛了的易小焙蛋糕粉，拌至无干粉状态，将面团装入长方形的保鲜袋里。步骤4隔着保鲜袋擀成1厘米厚的香草味面片。同样的方式，制作出巧克力味面片。做好后，将面片放入冰箱冷冻层冷冻30分钟左右。步骤5将冻硬了的面片取出，撕开保鲜袋，在其中一片面片上刷上一层全蛋液。步骤6将另外一片面片放在刷了蛋液的面片上，稍微用手压紧一下，然后包上保鲜膜，重新放入冰箱冷冻1个小时。步骤7取出冷冻过的双层面片，切成约1厘米宽的条形。步骤8刷上一层蛋液后，两条双色条形叠放在一起，注意是不同的颜色叠放在一起，形成棋格花纹。步骤9然后切成0.5厘米厚的棋格面片。步骤10排放到烤盘上，同时开始预热烤箱。这个配方的量，我一共分成3盘来烘烤，两个烤箱同时启动，每次只烤一盘。由于每个烤箱属性不一样，所以以下烘烤情况仅供参考：柏翠PE烤箱中层，上下火度，15分钟。客浦TO烤箱中层，上下火度，18分钟。成品图
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虎皮蛋糕卷较高热量食材:蛋黄3个细砂糖35克玉米淀粉（虎皮）10克鸡蛋3个细砂糖（蛋糕体）35克牛奶25克玉米油30克低筋面粉45毫升香草精4滴新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1准备材料。步骤2先做虎皮：蛋黄打入盆内，加入糖。步骤3九阳粉小焙上下火度预热10分钟。步骤4打蛋器打发蛋黄至浓稠状。步骤5筛入玉米淀粉。步骤6入铺了油布的烤盘中。（我用的是20*25的烤盘）步骤7送入烤箱度烘烤4分钟出炉。步骤8出炉后倒扣在一张干净的油纸上，揭掉油布。步骤9做蛋糕卷：分离蛋清蛋白。步骤10蛋黄内加入香草精，加入玉米油、水。步骤11充分乳化均匀。步骤12筛入低筋粉。步骤13一字型搅拌均匀，以免起筋。步骤14蛋白内分三次加入糖，打发至实行发泡，如图。步骤15取三分之一蛋白到蛋黄糊，不规则混合均匀。步骤16倒回蛋糕盆，继续不规则搅拌均匀。步骤17混合均匀的蛋糕糊状态。步骤18倒入烤盘，刮平。步骤19送入预热好的九阳烤箱上下火度烘烤14分钟即可。步骤20蛋糕卷烤好了。九阳粉小焙果然上色很均匀。步骤21淡奶油加入糖打发至9分。步骤22蛋糕卷抹上奶油。步骤23借助油纸卷起，放冰箱冷藏30分钟。成品图芝士红薯饼较低热量食材:糯米粉克红薯克牛奶50克芝士片4片黄油10克白砂糖20克步骤1先将红薯去皮蒸熟步骤2然后用擀面杖将红薯擀成泥。这里我没有用破壁机打成泥，所以配方中是需要添加一定量的牛奶步骤3将红薯泥放入搅拌盆中，加入糯米粉，牛奶，白砂糖混合均匀步骤4将所有材料混合均匀，揉至成团步骤5取35g面团搓圆，压扁步骤6芝士片切成大小适中的小方片。放入面团，包裹好收口向下步骤7将面团搓圆放入模具压出形状步骤8根据自己喜欢来压出造型步骤9烤箱预热度烘烤18分钟即可，黄油隔热水融化，在红薯饼上刷上一层黄油，放凉食用成品图嫩滑爽口芒果布丁较低热量食材:芒果酱克纯牛奶毫升淡奶油80克细砂糖40克雀巢淡奶油ml家用动物性鲜稀奶油蛋糕裱花蛋挞液甜品烘焙原料步骤1吉利丁片提前用温水泡软备用。步骤2取下芒果。步骤3芒果用料理机打成泥，芒果泥咱们用克。少量芒果丁做装饰用。步骤4细砂糖，牛奶，淡奶油倒入奶锅，上灶小火煮到糖完全融化。步骤5加入泡软的吉利丁。步骤6用勺子慢慢搅动至吉利丁完全融化离火。步骤7稍微放凉加入芒果泥。步骤8完全搅拌匀过筛至大碗里，过筛的布丁更加细腻，不太在意质感的可以不过筛，随自己喜欢。步骤9倒入布丁杯子放入冰箱冷藏至凝固，这方子做了一大杯两小杯。成品图
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菠萝水果卷较低热量食材:菠萝1个老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1菠萝去皮洗净步骤2将菠萝切成块状步骤3用淡盐水泡10分钟步骤4将菠萝捞起沥干水份，放入料理机打成果泥步骤5打好的果泥倒入面包桶内步骤6加入细砂糖步骤7启动面包机的果酱功能，时间设为1小时步骤8将炒好的果泥倒入不粘烤盘内，不用垫油纸，直接倒入烤盘步骤9用刮板把果泥刮平步骤10烤箱预热度，再将果泥放入烤箱低温烘烤步骤11烘烤至果泥干身，放凉后直接能揭开步骤12然后用剪刀或者刀子切成条状步骤13最后卷起即可食用成品图橙香马克杯蛋糕较低热量食材:鸡蛋2个色拉油50克果珍甜橙味75克橙子半个香草精几滴低筋粉克泡打粉2克步骤1准备好食材，称重步骤2果珍倒入鸡蛋盆内，用手动打蛋器打至溶解步骤3加入色拉油搅打均匀步骤4挤入半个橙子的橙汁（约50克），继续打匀步骤5滴几滴香草精，打均匀步骤6筛入低筋粉和泡打粉，用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒步骤7用刨丝器把橙皮刨出碎屑加入拌匀步骤8倒入马克杯，七分满即可。刨些橙皮碎屑撒在上面步骤9放入微波炉高火3分钟步骤10用了ml的马克杯，爆满步骤11热腾腾地马上即可享用成品图小黄人蛋糕卷较低热量食材:蛋黄4个蛋清4个色拉油30克细砂糖40克水30克低筋面粉40克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1蛋黄加入色拉油搅匀步骤2加入水搅匀步骤3再加入过筛的低筋面粉拌匀步骤4蛋清加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起大弹头呈现小山角即可步骤5取三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀步骤6再将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中拌匀步骤7混合好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀刮平步骤8放入预热好的烤箱度，烤12分钟左右步骤9蛋糕出炉后倒扣在烤盘上，趁热撕掉油纸步骤10冷藏好的淡奶油加入适量的砂糖打发至8成，均匀的抹在蛋糕面上步骤11将蛋糕卷起，卷紧，然后放冰箱冷藏片刻步骤12取出切块，黑巧克力隔水融化，装入一次性裱花袋，剪个小口，最后画上小黄人的图案，牛仔裤部分滴一滴色素跟部分打发好的淡奶油混合调匀后描上即可成品图奶油霜玫瑰花朵蛋糕较低热量食材:低筋面粉克牛奶65克鸡蛋5个玉米油65克细砂糖80克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1准备好所需要的原料步骤2把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄步骤3蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀，再筛入低粉搅拌成蛋黄糊步骤4蛋白中加入柠檬汁5滴，用电动打蛋器打，分三次加入糖步骤5搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可步骤6分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌，不要转圈搅拌哦步骤7把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽搅拌均匀步骤8倒入模具中，用力磕几个震出里面的空气步骤9烤箱度预热，最下层，60分钟步骤10烤好后倒扣，放凉后脱模步骤11拿一个蛋糕坯切成三片步骤12拿一片放奶油加芒果步骤13盖上另外一片，依次做好三片，四周都抹上奶油，抹平步骤14用奶油霜加少许粉色素，用号花嘴挤出玫瑰花朵。放冰箱冻硬步骤15用裱花剪转移到蛋糕上面。摆放好步骤16用号嘴挤出叶子装饰完成成品图
樱饼较低热量食材:低筋面粉克糯米粉20克糖粉30克水毫升油10克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1配料:大概做8个低筋面粉克,糯米粉20克,糖粉30克,水克,油10克,红豆沙克盐渍樱叶若干,盐渍樱花若干,天然色粉少许首先将盐渍樱叶用清水洗净,泡起来步骤2盐渍樱花用温水泡开步骤3低筋面粉克,糯米粉20克,糖粉30克放入一个大盆中步骤4克水分批加入到盆中,用手动打蛋器使劲搅拌,要稍微搅拌多一会,不然包的时候容易裂开.步骤5直到搅拌至所有面疙瘩消失,成为光滑有一定稠度的面糊步骤6加入少许天然色粉调成粉色.TIPS:我使用的是马卡龙用的色粉,如果没有可以使用红曲粉,但是红曲颜色是红的,不会这么粉嫩.也可以使用冻干草莓粉,但是冻干草莓粉上色比较弱,如果要做成粉红色加入的量不少,可能会影响质地.步骤7最后加入油步骤8搅拌均匀.步骤9在平底不粘锅上刷少许油步骤10倒入一勺面糊,小火煎步骤11不用翻面,当面糊凝固就可以出锅了步骤12将煎好的面皮放在盘中TIPS:刚出锅的时候面皮很软很粘,不要碰也不要用其他面皮覆盖上.等晾凉再操作步骤13面皮晾凉后,在中央放入15克左右的红豆沙步骤14然后将面皮包裹起来步骤15取一片浸泡的盐渍樱叶步骤16包在樱饼外面步骤17再放上盐渍樱花就可以了步骤18一道高颜值的和果子就做好了成品图焦糖苹果派较低热量食材:低筋面粉克黄油50克鸡蛋1个新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1红彤彤的山地苹果脆甜好吃，做派更棒步骤2苹果洗净，一个切成片，一个去皮切成丁步骤3白糖称重加入清水，放在火上烧开，改小火，一边熬一边搅拌步骤4成棕色就可以了，加入苹果丁小火慢慢熬煮再加入苹果片，熬到汁液很少了即可关火，苹果片挑出来步骤5黄油融化，加入加单拌匀，筛入面粉，抓捏成块，入冰箱冷藏步骤6拿出面团擀开，用模具比着把面皮放到模具中，用叉子插小孔，以防派皮鼓起，先入烤箱度烤10分钟步骤7拿出放上焦糖苹果馅步骤8把苹果片摆在上面即可步骤9再入烤箱度烤5分钟成品图蜂蜜戚风蛋糕较低热量食材:蜂蜜20克玉米油40克低粉80克牛奶70克鸡蛋4个白糖30克步骤1用的是山里人家的蜂蜜，光泽自然，呈淡黄色，清澈纯净步骤2把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入牛奶，玉米油，面粉拌匀，成蛋黄糊步骤3加入大约20克的蜂蜜，拌匀步骤4蛋清里加入白糖步骤5用打蛋器打成干性发泡步骤6把蛋清泡分三次加入到蛋黄糊中，每一次都翻拌匀，在加入下一次步骤7放到8寸模具中，震几下，把大气泡震出步骤8烤箱度预热5分钟，改度20分钟，度40分钟步骤9拿出蛋糕倒扣，凉透后脱模成品图
奥利奥盆栽酸奶较低热量食材:酸奶克奥利奥夹心巧克力(巧克力夹心)5片君乐宝酸奶简醇代餐无糖酸奶0蔗糖网红非脱脂早餐风味酸牛奶整箱步骤1准备好老酸奶，奥利奥饼干，刮去夹心步骤2饼干放保鲜袋擀碎步骤3老酸奶盛入杯中8分满步骤4放入饼干夹心（口感非常好，都不用放蜂蜜）步骤5放入饼干碎步骤6插上薄荷叶装饰成品图蜜豆椰奶冻较低热量食材:椰浆克淡奶油50克牛奶克细砂糖30克鱼胶粉8克雀巢淡奶油ml家用动物性鲜稀奶油蛋糕裱花蛋挞液甜品烘焙原料步骤1将鱼胶粉倒入冰牛奶中步骤2搅匀浸泡一会儿步骤3将椰浆和淡奶油一起倒入小锅中步骤4小火加热至微沸状态步骤5倒入奶液步骤6搅拌均匀，至鱼胶粉全部溶解后关火步骤7小锅离火后倒入细砂糖步骤8不停的搅拌一会儿，使得糖在余温的作用下溶解步骤9将适量蜜红豆放在容器底部步骤10向容器内倒满椰奶浆，稍微晾凉后放入冰箱冷藏至完全凝固，表面撒适量蜜红豆和椰蓉装饰即可食用；也可以将凝固后的椰奶冻脱模倒出再食用；成品图凤梨酥较低热量食材:低筋面粉克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1黄油软化后，加入糖粉、盐打发步骤2倒入打散的鸡蛋，继续打发至鸡蛋与黄油完全融合步骤3筛入混合后的低筋面粉和奶粉，用刮刀拌匀至没有干粉的状态步骤4将面团和凤梨馅各自分好，因为我用的模具是异形的，所以没有称量步骤5取一块酥皮面团，压扁后放入凤梨馅步骤6慢慢让酥皮包裹住馅料，放到模具里面，用手压平步骤7烤箱预热至度，中间层，20分钟左右，烤到表面金黄后，取出冷却后脱模成品图多层花朵面包较低热量食材:高筋面粉克黄油45克淡奶油60克白糖45克鲜奶克酵母(干)5克鸡蛋50克高筋面粉g*5五味良仓拉丝面包粉烘焙原料家用面包机5斤2.5kg步骤1中种：高粉克、鲜奶克、酵母2克把中种材料中的酵母放温热的牛奶中溶解，与面粉一起放厨师机搅拌均匀成团放温暖处发酵步骤2发酵至3倍大小中种发酵完成步骤3主面团:高粉克、酵母3克、糖45克、盐4克、蛋1个带壳50克、奶99或（淡奶油60克水43克）克、黄油27克。黄油18克（融化成液态抹面用）把中种面团撕成小块步骤4将除黄油以外的主面团材料全部放入厨师机中步骤5搅拌至扩展阶段，加入黄油步骤6面团揉出手套膜步骤7整理成光滑面团放入盆中，温暖处发酵步骤8至2倍大时发酵完成步骤9发酵好的面团排气，均分成5份，盖上保鲜膜醒发15分钟左右步骤10把面团放在硅胶垫上擀成圆形，大约22cm多些的圆，涂液体黄油步骤11然后每层抹黄油，叠放在一起，共叠5层步骤12用披萨轮刀均分割成8份，最外边缘不要切开，每份中间再切开，2头不要断裂，总体外圈都是相连的不能断开步骤13取其中一份，如图那样由里往外翻出来步骤14紧接着再从中间的切口再掏翻一下出来，逐份如此操作全部完成步骤寸披萨盘子在盘底上涂一层黄油，将制作好的胚子小心移入盘内整理一下形状。步骤16烤箱发酵功能大概1小时发酵至2倍大，发酵好表面刷蛋液步骤17烤箱预热，中层度烤40分钟，注意表面上色一定要盖锡纸，以免烤糊。烤好后取出，还剩了点黄油就刷在表面步骤18从烤盘里倒扣出来放入烤网上晾凉，凉后装袋保存步骤19成品图
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