现在正是菠萝大量上市的时候，广东徐闻素有“菠萝之乡”的美誉。菠萝的口感佳，风味足，营养丰富，但是你知道怎么挑选出又香又甜的菠萝吗？
1.按鳞甲，菠萝表面分布着密密麻麻的鳞甲，我们在挑选菠萝的时候，可以借助这些鳞甲的状态来挑选。鳞甲微软有弹性正合适，太硬的话，就可能不太成熟，吃起来很“咬嘴”。
2.足够成熟的菠萝的叶子一般是青褐色的，鳞甲则呈现出橙黄色。
3.口感好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡的菠萝香气，切开后，更是香气馥郁，如果还没切开就已经浓香扑鼻，就说明熟过头了，不宜挑选。
另外普及一下榴莲应该怎么挑？榴莲是有名的热带水果，价格昂贵，味道好，同时，因为榴莲外表长满了“刺”，不见果肉，怎么挑到好的榴莲也是一件很有技巧的事。
1.如果是要马上吃的榴莲，建议挑颜色偏黄的，颜色越黄月越成熟；如果是大蒜保存一段时间在吃，建议可以挑选黄中带绿的。
2.榴莲的味道浓郁，即使没有打开也能闻到浓浓的榴莲味，选购的时候最好选择壳稍微裂开一点点的。
3.可以用手捏住尖刺的顶端，稍微用力将它们向内捏拢，如果比较轻松能够让它们靠近，说明榴莲成熟度比较好。
