酸酸甜甜，正适合这个季节
By开心豆ht
用料
里脊肉克料酒15克白胡椒粉0.1克盐2克鸡蛋30克淀粉适量咕咾汁适量青椒半个红椒半个菠萝半个油适量
做法步骤
1、准备好里脊肉，去掉筋膜，然后洗净
2、用刀背给里脊肉松弛
3、然后切小块
4、将料酒，盐，鸡蛋，白胡椒粉倒入混合搅拌均匀，腌制1小时
5、然后将腌好的里脊肉在淀粉里面裹匀淀粉
6、全部裹好
7、油锅中加入适量的油烧热，将里脊块倒入
8、炸至稍变色即可取出，晾凉
9、再次加热油
10、将炸好的里脊肉再次如果炸一遍，炸至酥脆即可
11、菠萝取中间的果肉，皮不要切坏
12、青红椒切成菱形
13、锅中再次加入少量的油烧热
14、将青红椒放入，翻炒至变软取出
15、干净的锅中倒入适量的咕咾汁
16、倒入里脊肉快翻炒均匀
17、再倒入青红椒，翻炒均匀
18、最后倒入菠萝块
19、翻炒均匀，酱汁变少即可出锅
20、盛出即可食用
21、成品
22、成品
23、成品
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