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秋天,这5种水果别错过,一次多晒些,比新

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  • 时间:2025/6/6 10:03:26
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秋天,这5种水果别错过,一次多晒些,比新鲜的好吃,别不懂吃

秋天是丰收的季节,很多水果在秋季成熟,水果大量上市的时候,价格要便宜很多,而且应季的水果,营养更好,可以将水果晒成果干,备着冬天吃,秋天,这5种水果别错过,晒干的水果比新鲜的好吃。

黄桃干

食材:黄桃,盐,白糖。

黄桃削皮清洗干净切小块,加入盐,适量白糖,抓匀腌制一个半小时,锅中烧水,放入黄桃煮6分钟,黄桃七八分熟的时候捞出沥干水分,放筛网上晾晒几天,水分干透就可以了,家里有烤箱也可以用烤箱烤干,不喜欢吃太甜的,不用加糖,做好后用罐子密封保存,想吃的时候再拿出来吃,软硬适中,比新鲜的好吃,可以当作追剧小零食哦。

桂圆

桂圆的品种不同成熟的季节不同,现在正值秋天,有的桂圆是这个季节成熟的,现在价格便宜,可以多晾晒一些,直接吃或者炖汤,泡水喝都很不错,比新鲜的好。

锅中烧水,水开后放入桂圆焯水3分钟捞出,放在太阳下晒一周左右,桂圆的表壳能捏碎就可以了,也可以用烤箱烤20个小时,现在天气还比较热,可以在太阳下晒,这样还能省电,晒干后用罐子密封保存即可,煲汤,泡水,当零食吃都不错,口感比新鲜的还好哦。

柿子

柿子秋季成熟,趁着大量上市的时候,多晒一些柿子干,将柿子去皮切厚块(太薄了晒出来的柿子干很硬,口感不好),放在太阳晒一周,水分差不多晒干就可以了,软硬适中,一款不错的追剧小零食,用罐子密封保存,不会坏。

蔓越莓

蔓越莓是一种营养丰富的水果,秋季成熟,平时在外面买蔓越莓干,蔓越莓果酱都挺贵的,趁着蔓越莓成熟的时候多晒一些,自己做果干。

将蔓越莓清洗干净,割一个小口,加入白糖抓匀腌制,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏两天,将腌制好的蔓越莓干放烤箱50度烤两个小时取出,放在太阳下晒两天即可,香甜美味,比外面买的还好吃。

菠萝蜜

菠萝蜜是一种热带水果,秋季成熟,一个菠萝蜜有的有好几十斤重,拆开一个吃不完,放久了口感不好,可以将菠萝蜜晒成果干。

菠萝蜜清洗干净上锅蒸7分钟左右,取出晾在筛网上,放在通风的地方,晾晒两天即可,晾晒期间要经常翻面,晚上放冰箱冷藏,第二天再拿出来晾晒。

以上五种水果,秋季成熟,趁着大量上市的时候多晾晒一些,比新鲜的还好吃,别不懂吃哦,你还知道哪些秋天可以晾晒的水果?




本文编辑:佚名
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