逛超市是留学生活中再平常不过的事了。但第一次在英国逛超市时,无论是千奇百怪的蔬果,还是刁钻的食品名称,都足以让你“瞳孔地震”。
下面,请搬好小板凳,让我们一起吃吃英国超市的那些瓜!
一、蔬果界的“变种人”
首先要介绍的这些蔬果,它们熟悉又陌生,与常见蔬果类似,但却在颜色或个头上有所不同,仿佛是蔬果界的变种人。
白茄子WhiteEggPlant
在英国的超市里,这种仿佛打了美白针的茄子堪比街上冷白皮的美女,拥有超高的回头率。
白茄子是紫茄子的变异种,因人工移植选育而量产。它和紫茄子适用相同的烹调方法,口感鲜美,营养丰富,还具有治疗风湿关节痛、淡斑美容的功效。
菠萝莓Pineberry
这种仿佛泡过牛奶浴的草莓便是菠萝莓了。菠萝莓由智利生长的一种草莓与北美洲弗吉尼亚州生长的一种草莓杂交而成,因为味道酷似菠萝,又被叫做菠萝莓。
菠萝莓富有“菠萝朊酶”,可以分解日常饮食中肉类和油腻食物的蛋白质,对身体有很大好处。在生活中,人们常常将菠萝莓与酸奶混合,或制作菠萝莓甜饼来享用。
甘蓝小包菜BrusselsSprout
甘蓝小包菜,这种仿佛来自小人国的包菜以其可爱的外表俘获了无数腐国食客的心。
它味道偏苦,但蛋白和维C含量极高,具有促进消化、清热解毒的功效。在烹调方面,英国人喜欢使用白水煮并加入黄油以中和苦味。
奇异莓KiwiBerry
奇异莓,可以理解为猕猴桃脱掉毛茸茸的厚外套。不过它外表娇小、光滑,洗净后不需剥皮可直接食用,味道似猕猴桃,但却更清新香甜。
奇异莓的个头虽小,营养价值很高。它富含丰富的维生素、蛋白质以及钙、铁、锌、硒等多种微量元素,既美味又健康。
二、蔬果界的“伪装者”
自然界中有些蔬果戏精上身,善于模仿各种植物,让人傻傻分不清,堪称蔬果界的“伪装者”。
洋蓟Artichoke
洋蓟被誉为“蔬菜之皇”,但却怀有一腔铁汉柔情,长成了莲花的样子。它拥有极高的保健功效,无论是解渴醒酒、保肝利胆它都不在话下。
这种奇怪形状或许让很多烹调的新手束手无策,其实它可以食用的部分是“莲花”的花瓣,可在水煮后蘸酱料食用,口感类似蘑菇。
罗马花椰菜RomanescoBroccoli
罗马花椰菜发现于意大利,像极了海底的珊瑚。它独特规则的外形和指数式螺旋生长的特点使它成为了著名的分型几何模型,让很多数学家和物理学家慕名而来。
它具有超过一般蔬菜数倍的维生素C含量,拥有增强人体免疫力、促进新陈代谢等多种功效。在生活中,英国人比较喜欢使用烘烤来进行烹调。
菊苣Endive
菊苣看似娃娃菜,但被拨开后又像一朵巨大的白玉兰。它口味微苦,常见于沙拉中,也可以在烤箱中进行烘烤,或者单纯用于其他菜的点缀装饰。它清热解毒,可以缓解食欲不振,也是一味滋补保健的良药。
三、蔬果界的“神秘人”
古今中外,故事和传说为下面这些蔬果蒙上一层神秘的面纱。今天,就让我们看看它们的真面目。
接骨木果Elderberry
《哈利波特》中,接骨木是死亡圣器之一——老魔杖的制作材料。盛名之下,接骨木果备受青睐。
比起直接食用,人们大多将接骨木入药或泡茶。接骨木果糖浆可以有效缓解伤风、流感,接骨木果茶则可以消除身体的浮肿,对人体健康十分有益。
番荔枝Cherimoya
番荔枝传说因为对佛祖敬仰有加而得以修得正果,长成了释迦牟尼佛祖头发的样子,因此又名释迦。
番荔枝生长在热带,果肉呈白色,口感绵密香甜。经常食用,有促进肠蠕动、美白抗衰老等诸多功效。
看到这里的小伙伴,是不是开始对逛超市充满了无限期待呢?
其实除了这些“成精”的蔬果以外,很多蔬果食品十分常见,我们却不知道它们的英文。为了扫除大家在购物中的困扰,特此总结了常见蔬果食品的对应英文表达,欢迎来抄作业哦!
吃过了有关英国超市的这些瓜,我们不得不感叹,生活、文化的差异真的渗透在日常的每一处细节中。
希望大家可以多多留心、享受这些奇怪又美好的不同,抓住每一个尝试新事物、增长见识的机会,努力使留学生活变得丰富多彩、充满意义!
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撰稿:Katherine
内容呈现:希尔瑞思内容策划:Peter、Sookie出品:Lumist工作室
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