菠萝菠萝饭
终于开始了我这美食的推文’
特此炒了个饭
主要是介绍如何高格调的做
先放个音乐准没错
让我先来介绍一下材料、
因为现在是夏日
吃菠萝是特别清爽的一件事情
所以今天要介绍的就是菠萝饭
食材:
菠萝
首先你要挑一个长得比较好看的菠萝
因为这样在你拍照的时候就会好看一些
在菠萝四分之一的地方竖切下去
然后用刀或者勺子把菠萝肉挖出来
感觉身体被掏空那样
然后把菠萝肉切丁不要切太小太小了就没有口感了并且会被别的食材抢掉味道
那要菠萝来干嘛!!!
肉!
我用的是鸡腿肉
因为当时想吃鸡来着
当然你可以用腊肠,猪肉,虾仁都可以
我觉得虾仁一般就是最高格调了一般家里冰箱是不会有
米饭
想炒饭好吃
就认准电饭煲里的隔夜饭
虽然不知道是为什么但确实比较好吃
其实炒饭的时候满满一碗饭可以炒个女生两人份了
因为有其他的配菜所以炒完就变成了很大一份
蔬菜
我选择放黄瓜是因为
因为能给炒饭带来一个清爽的口感
但其实一般情况下冰箱有什么蔬菜就扔什么下去
你也可以放胡萝卜,豌豆,土豆,玉米什么的
调料
其实炒饭的时候调料越简单越好
油,盐,黑胡椒,酱油
我炒鸡肉的时候用的胡椒
因为会闻起来很香
此刻发现没拍鸡蛋。。。
那就让我们开始吧
1:打开你的平底锅
2:炒肉放盐和酱油放点黑胡椒和牛油可以增加肉的香味
炒好肉后把肉盛出来
3:锅里加点油把蛋液倒进去
在蛋液半凝固状态把饭倒进去
这样蛋会黏在米饭上当然我就是这么一说
我自己是把蛋完全煎熟并且有点焦的时候放饭的
4:把肉倒回锅里一同翻炒加点酱油
盐在炒肉时已经放了所以此处不用放了
5:最后把菠萝和黄瓜倒进去炒一下就起锅了
6:把炒好的饭舀进被掏空的菠萝里
7:拍照!!!!!!
一切的一切都是为了拍照
最后放菠萝是因为菠萝如果一直加热
肉里的糖分就会释放出来这样整个饭就是黏黏的
最后放青瓜是因为青瓜炒久了就软了不脆了
炒饭到时候各种配料多少要靠自己的拿捏
饭多菜少菜多饭少
放肉不放肉
油盐酱醋放不放
全靠自己喜不喜欢。
这条推文我还是蛮喜欢
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