随着天气的逐渐回温，各种水果也随之上市了。什么橘子芒果橙子山竹之类的，水果的种类有很多，但是很多人都似乎很喜欢吃的一种水果，那就是菠萝。
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无论大家是在逛街的时候，还是在菜市场，都能看到有很多小摊小贩儿在卖菠萝，有的是已经切好的，也不贵，大概两三块钱一个，可以一边拿着一边吃，这些菠萝大家吃的时候感觉味道挺甜的，很少会有一种又麻又涩的感觉。那是因为那些卖家在卖菠萝的同时，已经用盐水把它给处理好了。
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为什么吃菠萝的时候会有又麻又涩的感觉呢，这是因为菠萝中含有大量的蛋白酶。这种物质会对人的口腔造成一定的刺激，所以说会让人感觉到有涩涩的感觉。当然很多人为了是让菠萝吃起来口感更加好，都会提前盐水泡一下，但是，吃菠萝口感更好的方法并非用盐水泡一下，巧用这一招，会让菠萝的口感变得更好哦。
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这种方法就是用小苏打水来泡菠萝，用小苏打水泡过的菠萝比盐水泡过的味道更加甜。其原理和用盐水泡是一样的，都是事先把小苏达在水里溶解一下，然后把切好的菠萝放在小苏打水里浸泡一会儿就可以了，当然在这里要提醒一下大家的就是，不管是用盐水泡还是用小苏打水，泡完之后记得再用清水冲洗一下，这样口感会更好。没有其他的味道，只会有菠萝的一个香甜味。
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