说到水果,相信大家都爱吃,特别是水果不仅味道好还营养丰富,多吃对我们的皮肤更是好处多多,而现在这个季节,什么水果正当时?你知道吗?
菠萝
菠萝和凤梨我们经常傻傻分不清,但其实凤梨就是菠萝,它们是同一种水果,只是不同的品种,在各个地区的叫法也不一样。目前为止菠萝已经被发现的品种就有70多个。
因为菠萝的上市时间有所不同,我们似乎一年四季都可以吃到菠萝。不过,春天上市的菠萝被叫做春果,并且因为春季雨水比较多,所以春季的菠萝味道也比较好。
菠萝营养丰富,含有人体所需的各种维生素。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维,能够帮助肠胃蠕动,促进消化。但菠萝里面含有一种菠萝酶成分,会悄悄分解了我们口腔黏膜、舌头、食道黏膜的蛋白质,对口腔造成一定的刺激作用。
在吃菠萝的时候,我们最好先用盐水浸泡一下,这样可以把菠萝中部分的有机酸溶于盐水中,浸泡之后吃起来也会比较甜。
樱桃
“春果第一枝”说的就是樱桃,樱桃味美多汁、营养丰富,铁含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,有助于孩子的记忆力和身体发育。
而且樱桃的果实中含有蛋白质、维生素等多种人体所需要的营养元素。樱桃属于温热型的水果,在春天多吃一些樱桃,还可以去除身体里的寒气。
枇杷
味道甜中带酸,一走进水果超市,香气浓郁的枇杷一下子能把人吸引住。枇杷被誉为“果中之皇”,是一种低能量高营养的水果,其中含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质。
枇杷成熟的时间一般在3-4月,枇杷成熟了之后,味道甜美,营养丰富,尤其是胡萝卜素含量比较高。这对于改善夜盲症、防止皮肤粗糙都有帮助哦!而且枇杷中含有丰富的维生素,其中,丰富的维生素C可以帮助我们提高身体免疫力,抵抗病毒入侵。
草莓
很多人其实不知道,草莓是春季的时令水果,草莓自然成熟的旺产季一般是2至3月份。由于大棚种植技术的发展,我们现在在冬天甚至在一年四季都可以吃到草莓。
草莓被誉为是“水果皇后”,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等丰富矿物质。
饭后食用草莓,可以促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘。而且草莓有去火、解毒、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃些草莓可以起到抑制肝火的作用。
蓝莓
疫情还没有结束,除了应季水果,我们也可以多吃一些增强免疫力的水果,提高我们身体对抗病毒的能力。
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养元素,而且这些营养元素的比例明显高于其他水果。其次,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。所以多吃蓝莓可以帮助提高人体免疫力。
此外,蓝莓含有丰富的花青素,可以缓解视疲劳,经常面对电子屏幕,吃一些蓝莓,也有助于保护我们的视力。
虽然多吃水果对身体有益,
但也要注意以下几点哦~
原则一:吃对时间
吃水果切记不要空腹吃太多,水果含较多的有机酸和单宁类物质,有些还含有活性很强的蛋白酶类。有些水果吃的时间不对,可能对胃产生刺激和伤害。一般来说,多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。
原则二:吃前彻底清洗
水果富含多重营养,但是我们日常购买的水果表面都有一些污染物和残余农药,大部分人对于蔬果清洗的习惯还停留在仅用清水清洗的阶段,其实这样是无法彻底清洗干净的。水果清洗最好的办法,是用小苏打清洗。
原则三:不要把水果当饭吃
水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少,长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。虽然水果热量比米饭低,但其口感好,容易吃多,一不小心,糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥,甚至会起到反效果。
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