一般来说,大棚里正常生长的水果是健康的。但是,在大棚那样的温室中,容易繁殖病菌。而且,每年使用这一块土壤种植同一种作物,会使土壤中缺乏矿物质,影响作物质量。因此,水果还是吃应季的最好。那么,春天的应季水果有哪些呢?
三月:菠萝
现在正值三月,水果摊上掀起了一股“菠萝风。菠萝有健胃消食、清胃解渴、补脾止泻的作用,切成小块泡入淡盐水中,会更香甜好吃。不过,过敏体质者要慎食。
四月:芒果、山竹
芒果中含有大量维生素和微量元素,营养价值很高。虽然现在已经有芒果出售,但芒果的最佳食用时间是四月及之后几个月。不过一次不要吃太多,且不要饱饭后食用。
山竹被称为“果后”,不仅味道美,还有滋补、降火解热等多种功效。在挑选的时候,要注意看蒂是绿色的,捏起来外壳有点软,打开肉质是纯白色的,这样的山竹才是新鲜的。如果外壳特别硬,多半是不新鲜了。
五月:草莓、樱桃
草莓的营养成分容易被人体消化吸收,多吃也不容易受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。有些果园现在就可以摘草莓了,市场也有卖,不过最好等过一两个月再吃。正常生长的草莓总体呈心形,不要吃畸形草莓。
春末夏初,是樱桃成熟的时节,适当吃些樱桃具有促进血红蛋白再生、防癌的功效。买樱桃时,要选果柄是绿色的、果皮光滑的,果皮起皱、果柄发黑说明樱桃不新鲜了。
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