中秋节即将来临,不少商家已将中秋月饼作重点推荐。作为新版月饼标准实施后的首个中秋节,我市今年的月饼市场情况如何?
五仁变伍仁含量未明确标注
新版标准里规定,“五仁月饼”明确要有5种果仁。这5种果仁包括杏仁、核桃仁、橄榄仁、芝麻仁、瓜子仁。其他以馅料命名的月饼,馅料含量需符合一定标准。例如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%;水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。小编在大润发超市三楼看到,不论是散装月饼还是礼盒装月饼,均被摆放在明显位置。从口味上来看,豆沙、蛋黄、苔菜等传统口味仍然占据主流,也有不少主打菠萝、草莓、肉松、香芋等口味的月饼。而往年常见的“五仁”月饼,在名字上已经难觅踪影,不少月饼名字被改成“伍仁”或“五味”月饼,果仁成分中花生仁代替了要求的橄榄仁。在所有散装月饼中,记者只找到一款“五仁”月饼,并且每种成分均清楚地标明含量百分比。销售人员告诉记者,对于新国标的要求,她们并没有治疗白癜风最新方法北京治疗白癜风要花多少钱呀