听黎会长说当年神湾、三乡和坦洲都在比谁家的菠萝好吃,但是最后神湾就是这么毫无疑问的赢了!到底是什么原因令到神湾菠萝这么神奇,听《中山美食游》你就知道答案了!
峰哥说好的菠萝虾,怎么能错过呢~峰哥选用美味且营养价值高的罗氏虾,横刀从中间切开备用将菠萝心去掉切成小段成拱桥状,再准备一罐德国啤酒就可以开炉啦将啤酒与菠萝一起煮15分钟,煮过后的菠萝颜色更加的鲜黄,通透~菠萝煮好后的菠萝啤酒汤汁不要倒掉哦~在熄火后用余温将调味好的罗氏虾浸到八成熟,且倒出部分汤汁作为最后调汁用淋上油,在韩式的铁板上将切好的菠萝稍微烤一烤,看上去好像黄金糕哦将罗氏虾稍微煎一剪,法式煎罗氏虾有木有!摆盘再淋上汁就可以啦啤酒中的麦香和酒香味不但放大了菠萝本身的甜味,而其更加丰富菠萝味道层次,吃下去会有很充盈的汁水,使得整个菠萝的味道丰富饱满啊(特别鸣谢神湾镇的寻味坊提供的明厨亮灶厨房哦~)在神湾镇的铁炉山上有一个锦洪果园就是有个这么神奇的菠萝,爽脆蜜甜无渣周末假日时间,约上亲朋好友到铁炉山上摘菠萝啦!长按去哪儿常安滑翔nbsp万市银杏去哪儿常安滑翔nbsp万市银杏