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轻生活生机饮食食材篇《不为人知的菠萝皮功效及保存方法》
波罗、番娄子、露兜子、地菠萝、草菠萝
药材基源：为凤梨科植物凤梨的果皮。
菠萝皮能护胃：菠萝皮(除去外面刺手的部分）除了富含食物纤维和维生素C之外，菠萝皮中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌的功效，此外菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍！！
菠萝皮不但营养丰富，味道也很好。搭配“松针”萃取最合适不过，可以去除涩味，释放果香。以后买菠萝，记得要把菠萝皮带回家哦！
轻生活推荐菠萝皮的储存方法：
1】挑选新鲜菠萝，用刷子将表皮刷干净。
2】如图所示，削下皮肉相连的部分。
3】将菠萝皮装入干净的保鲜盒中，放入冰箱冷冻室10小时左右。
4】冷冻10小时左右，取出保鲜盒，将未完全冻住的菠萝皮翻几下，翻好后放回冰箱冷冻。
过10小时再翻一次，这样就能方便地取用了：）
注：菠萝果肉也可用此法保存哦：）
分享是一种美德！你所需要的也正是别人想要的！
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本文编辑：佚名
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