三月是吃菠萝的好时节
菠萝汁水充足营养多多
酸酸甜甜的菠萝不仅味道好
还有很多功效与作用
菠萝好吃，那怎么挑选菠萝呢
下面微姐先教大家怎么挑选到好吃的菠萝
1.外观形状
好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形
大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少
2、外观颜色
菠萝颜色亮黄色的
口味很甜哦
颜色淡黄色，微带青绿光泽的
这种带有酸甜口感
3、外观硬度
用手轻轻按压菠萝坚硬而无弹性的是生菠萝
挺实而微软的是成熟度较好的
过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝
4、果肉
切开后，成熟菠萝颜色呈金黄色且果肉厚
如果是未成熟的菠萝则颜色有点白
且果肉比较脆
「切菠萝的技巧」
「
菠萝各种吃法
」1
菠萝虾仁炒饭
配料:
米饭（隔夜冰箱冷藏）一碗、胡萝卜适量、黄瓜适量、菠萝肉适量、虾仁适量、鸡蛋2个、盐少许、油适量、葱花少许、鸡精少许
烹饪步骤:
1.黄瓜，胡萝卜，洗净，切丁。菠萝取出果肉，切丁。备用。
2.虾仁先在锅内煎熟，然后取出备用。（虾仁煎之前，先用料酒，盐，淀粉腌制10分钟左右，这样虾仁更入味）
3.油锅加入适量色拉油，油热后放入米饭炒匀。（因为后面需要加蛋液，油锅内可以适量多放一些色拉油）
4.加入准备好的胡萝卜丁，黄瓜丁，和菠萝丁，虾仁，一起翻炒均匀。
5.鸡蛋打散，然后倒入锅内，和米饭一起翻炒均匀。
6.翻炒过程中，加入适量的调味料，如果咸淡合适，就差不多OK了。
7.最后撒上少许葱花，准备出锅。
8.放在菠萝碗里面的炒饭，是不是超级诱人呀！
2
菠萝八宝饭
配料:
糯米g、菠萝1个、杏干20g、黑加仑15g、枸杞5g、甜玉米粒20g、葡萄干15g、圣女果干20g、桂圆肉15g、白糖30g、橄榄油8g
烹饪步骤:
1.糯米浸泡6小时，加少许白糖和一勺橄榄油拌匀，放入蒸锅，盖盖蒸熟。
2.全部食材准备完毕。
3.黑加仑、枸杞用温水泡开。
4.菠萝去蒂，掏出内瓤切丁，菠萝切片后在淡盐水中浸泡十分钟。
5.蒸好的糯米饭加入杏干、黑加仑、枸杞、甜玉米粒、葡萄干、桂圆肉、圣女果干、菠萝丁拌匀。
6.放入菠萝壳中并填满。
7.放锅内，盖盖蒸10分钟即可。
8.香甜软糯菠萝八宝饭出锅了，清香的菠萝汁渗透到每颗糯米。
「
自己种菠萝
」菠萝买回来，切掉顶花。
处理一下。
扎上牙签，把底部侵在水里，每日换水。
等到底部长出根须。
移植到花盆里，保持足够的光照。
你就等着长出大菠萝吧。
知道了这么多菠萝的小秘密，
你们会选菠萝会吃菠萝了吗？
快去买个菠萝回家试试吧！
文稿来源：高质量生活知识香哈菜谱
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本文编辑：薇为
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本文编辑：佚名
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