蔬菜届和水果届经常会发生撕逼大战，
譬如
“西红柿到底是水果还是蔬菜？”
这种经典的，意义不明的，
争不出个张三李四王五，谁是隔壁王叔叔，
就无法罢休的，
“栗子”。
那么，请问“菠萝炒饭”这种水果甜和酱油咸的奇妙组合，
怎么才能算是一道美味的存在？
焦糖菠萝+泰式香料=泰国菠萝炒饭它还是十分接近我记忆中，那种，
诡异的，甜蜜中带点爽辣的咸湿感，
有点像，热恋中的狂风暴雨，
人的味蕾自觉投入进去。
香菜，大胃对它是黑粉转路人，
这里不得不佩服我母上的烹饪功力，
香菜在她那里已经碎成渣渣，
我竟然，连挑食的权利都没有。
所以，为了让你们感同身受，
这款用红椒、腰果和香菜大大的，
泰式菠萝炒饭，请一定要吃光。
椰子油或植物油2汤匙
鸡蛋2个
切碎的新鲜的菠萝1?杯
大红椒丁1颗
一些葱,切成薄片
大蒜和香菜,压或剁碎
切碎的无盐腰果?杯
煮熟的和冷冻糙米2杯
酱油盐自行裁决
辣椒蒜酱或辣酱1至2匙
0.1热锅
开火的同时把一个空碗放在附近。锅热到可以水一进入就蒸发的状态，加入1茶匙油。倒入鸡蛋和米饭，偶尔搅拌，直到鸡蛋颜色变成黄橙橙，小朵小朵抱团。把鸡蛋装到空碗里。
0.2炒料
往锅里加入一汤匙的油，放入菠萝和红椒。不断翻炒，直到水分蒸发，菠萝炒到接近焦糖色，大约3到5分钟的时间。然后加入葱和大蒜。然后也还是一直炒，反正炒饭就是炒。直到香气扑鼻，大约30秒或更长时间。然后起锅装进鸡蛋碗里。
0.3腰果
少许油，倒入腰果，不断翻炒，直到腰果香弥漫，大约30秒。米饭加到锅里，一起翻炒。直到米饭变热，大约3分钟。
0.4混合
把碗里的鸡蛋和配料倒回锅中，翻炒搅拌。一旦食材都变得热气腾腾，减小火力。加1汤匙酱油和大蒜辣椒酱调味。可以挤一些柠檬汁更加入味。按你的口味加入盐调味，就可以起锅啦。
前段时间，摩斯出了，菠萝照烧鸡排汉堡，
菠萝，可能会因为和鸡排的”PY交易“，
被水果届除名吧，在某一天。
大胃反正，不喜欢菠萝。
因为，辣嘴巴。
但是，泰式菠萝炒饭，我
保留意见。
哈哈。
特色美食清单
大胃少女的
饭桌记录
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