美食菠萝4大益处
每逢夏天，菠萝不时会成为甜品或特饮的主角，它入口清甜带香气，含丰富营养之余，又有美容功效。不过，吃菠萝时要注意不要空肚食，果肉切片后亦要用盐水浸约半小时后才吃，以减低发生过敏反应机会；但由于菠萝属酸性水果，会刺激牙龈、黏膜，患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡患者要慎吃，避免出现过敏反应。
至于菠萝功效有以下4点：
1.减肥：菠萝几乎含有全部人体所需的维他命，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝丰富的果汁，能有效酸解脂肪，可以在日常饮食中，适量配搭菠萝食用，或饮用菠萝汁，但切忌过量或吃未经处理的生菠萝。
2.清理肠胃：菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，有助消化吸收。
3.美容：丰富的维他命B能有效滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，令头发变得的光亮，同时可消除情绪紧张和增强免疫力；其中所含的酶素可降低血压，稀释血脂，食用菠可预防脂肪沉积。
4.治感冒：发烧、咳嗽等都是感冒最明显症状，除了趟在床上休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温作用。有医学研究指，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶，来舒缓嗓子痛和咳嗽症状忠者。
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