菠萝菠萝具有独特的香气，将其用在菜肴中，会让食材进入另外一种境界，而且菠萝中不耐热维生素含量不多，菠萝蛋白酶含量又较高，故而入菜，特别是配合肉类，会达到很好的互补，一是减少菠萝本身的菠萝蛋白酶造成的口腔麻涩不适感，二是会使肉类更加鲜嫩。这样的搭配既不是天注定吗？今天教大家一个菠萝午餐：菠萝煎鳕鱼、缤纷煮菜、青豆薄荷酱燕麦面。菠萝煎鳕鱼材料：菠萝切三角形厚片、鳕鱼两片、橄榄油一茶匙、混合香草一茶匙、黑胡椒、海盐适量做法：1、将鳕鱼洗净，放入海盐、黑胡椒、混合香草、菠萝汁腌制20分钟。2、不粘锅内放橄榄油，将菠萝、鳕鱼入锅内煎熟，中途可加入一点点热水，让二者味道更好的融合在一起。3、将鳕鱼切小块，放在每一块菠萝上，装盘即可。吃的时候，将鳕鱼和菠萝一起放入口中！鳕鱼的软嫩＋菠萝的香甜，这种搭配真是Perfect！！！完美！！！缤纷彩虹煮菜材料：莴苣一段、菠萝一半、青红椒各半个、蟹味菇一把、山药一截、橄榄油、海盐各适量做法：先将蟹味菇、菠萝、山药入锅内煮，再加入其它食材，淋上少许橄榄油，出锅后加入海盐即可。清新自然的味道，适合减肥、适合胃口不好的人士。青豆薄荷酱燕麦面材料：燕麦面或意大利面一把、青豆一把、薄荷8片、黑胡椒一勺、海盐一撮，橄榄油30ml，牛奶适量。做法：1、青豆泥加水入锅内煮熟，用叉子稍微捣烂，将薄荷叶、青豆、橄榄油、适量牛奶放入搅拌机中，稍微搅拌即可，喜欢细腻口感就需要放在破壁料理机中搅至顺滑。盛出后加入海盐、黑胡椒调味即可。2、将燕麦面或意大利面煮熟后过凉水，拌上酱汁，开吃！后记制作步骤是否超级简单呢？健康美味的一餐，无需大油大盐，无需爆炒久炖，前后不到半个小时，一款清新低卡的午餐或晚餐就这么简单的做好了！快快动起手来吧！不做外卖族，健康由自己掌握！
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本文编辑：佚名
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