四月的水果选择有着很多，菠萝就是其中最为常见的一种，在很多的街巷边上，我们都能够看到小贩售卖菠萝，而它们售卖的过程当中，菠萝都是一直被盐水浸泡着的，为什么要进行这样的浸泡步骤呢？其实这是为了让它吃起来，不会给舌头刺痛麻木的感觉。
因为菠萝中有一种致敏物质叫做“菠萝朊酶”。人如果对“菠萝朊酶”过敏的话，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反应为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
买菠萝时碰到水果摊用冷盐水泡菠萝，为什么不能买呢？第一：普通的自来水加盐泡菠萝容易滋生细菌，而且有些菠萝泡的时间长，破坏菠萝的营养；第二：水果摊主一般都挑坏了或者有毛病的削皮泡起来。所以说，买菠萝时聪明人碰到冷水泡菠萝，转身就走，老板当然自己
四月的水果选择有着很多，菠萝就是其中最为常见的一种，在很多的街巷边上，我们都能够看到小贩售卖菠萝，而它们售卖的过程当中，菠萝都是一直被盐水浸泡着的，为什么要进行这样的浸泡步骤呢？其实这是为了让它吃起来，不会给舌头刺痛麻木的感觉。
因为菠萝中有一种致敏物质叫做“菠萝朊酶”。人如果对“菠萝朊酶”过敏的话，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反应为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
买菠萝时碰到水果摊用冷盐水泡菠萝，为什么不能买呢？第一：普通的自来水加盐泡菠萝容易滋生细菌，而且有些菠萝泡的时间长，破坏菠萝的营养；第二：水果摊主一般都挑坏了或者有毛病的削皮泡起来。所以说，买菠萝时聪明人碰到冷水泡菠萝，转身就走，老板当然自己也不吃了。
并且，菠萝含糖量高，为了避免泡久了细菌滋生，推荐食用菠萝前用盐水浸泡10-20分钟，盐水浓度与炒菜烹调浓度相似即可。同时，为了减少对胃肠的刺激，最好饭后食用，每次不要超过g。而溃疡、肾脏疾病、过敏体质的人则不宜食用菠萝。
也不吃了。
并且，菠萝含糖量高，为了避免泡久了细菌滋生，推荐食用菠萝前用盐水浸泡10-20分钟，盐水浓度与炒菜烹调浓度相似即可。同时，为了减少对胃肠的刺激，最好饭后食用，每次不要超过g。而溃疡、肾脏疾病、过敏体质的人则不宜食用菠萝。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
