正值春季菠萝季，在的街头巷尾或者超市都能够看到卖菠萝的摊位，并且菠萝摊位上也有各种各样的菠萝，最明显的应该就是去皮的和带皮的。去皮的菠萝可能存在不新鲜，以次充好的隐患，另外，去皮的菠萝，不宜保存，容易造成浪费，再者去皮的菠萝，容易滋生细菌，所以，还是购买带皮的比较好。那么菠萝怎么削皮又不浪费呢？一起来了解一下在家削菠萝皮的小窍门图解吧！
方法一
1、切去菠萝头部和尾端
2、菠萝对开切，均分为八份
3、竖向划几刀，不要切透
4、沿着菠萝皮从一端削下来
5、菠萝削皮切片完成啦
方法二
1、菠萝一分为二
2、刀沿菠萝皮的边缘划一圈
3、打上格子花刀，要深到底部
4、用勺子伸进去挖出来放入盐水中浸泡一下再吃
菠萝含有“菠萝朊酶”，容易导致过敏，引起“菠萝病”，盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。所以，最好把菠萝去皮切成片之后放入加入了食盐的容器中浸泡，浸泡半小时之后，用凉开水清洗一下，洗去盐水的味道，这样菠萝口感才是最佳的。
另外刚切完的菠萝皮和叶子不要扔掉，留着有用。叶子洗干净之后用水煮沸，凉后即可服用，对轻微的拉肚子有很好的治疗作用，而且味道淡淡的有点像煮过的梨水，每天服用2次即可。不过，如果是很严重的腹泻，医院看医生，对症下药。
菠萝皮可以用以去除异味，可放在刚装修完的屋子里吸收各种有害物质，冰箱里的异味，也可以如此去除，还能留下菠萝的香气。
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本文编辑：佚名
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