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菠萝是著名的热带水果之一，不仅味道酸甜可口，而且营养价值与药用功效极高，男女老幼皆宜食用，在我们日常生活中属于特别常见而又食疗功效极大的水果之一，深受大家的喜爱。可是菠萝虽好，但也需要注意食用方式，如果一不小心触犯了菠萝的禁忌，不但不能起到菠萝的营养功效，而且还可能导致各种疾病，威胁你的身体健康，给你的生活带来没必要的麻烦。
首先我们来了解一下菠萝的营养成分：
菠萝中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、尼克酸、钾、锌、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C，另含多种有机酸及菠萝酶等。
接下来看一下菠萝的食疗功效
1.减肥、排毒
菠萝中含有大量的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进食物的吸收，助消化、预防便秘，还能增强饱腹感，从而起到减肥的功效。
2.美容养颜
菠萝中含有丰富的B族维生素，可有效的呵护皮肤的健康，防止皮肤开裂，消除紧张情绪和增强机体免疫力的功效。
3.呵护心脑血管的健康
常吃菠萝可促进血液循环，降低血压，稀释血脂，也可以预防脂肪沉积。
4.预防感冒
菠萝中含有丰富的维生素C，具有增强免疫力，预防感冒等疾病的作用。
在生活中，有些人常因吃菠萝而产生腹痛、腹泻、呕吐或头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至呼吸困难、休克等过敏反应。这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
其实菠萝在富含丰富营养价值的同时，本身也具有三种有害成分，甙类，羟色胺，菠萝蛋白酶。这三种有害物质会对人体造成一定的影响，从而引起过敏反应。所以，就有了菠萝泡在盐水里吃的做法，因为这样可使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。如果你吃菠萝易过敏，不妨试一下用盐水泡菠萝来吃。
菠萝千万不能空腹吃。菠萝中含有大量的有机酸，空腹食用，会增加胃酸，对胃黏膜造成不良刺激，从而造成胃胀、吐酸水等症状。
菠萝虽好，也不宜过多食用，过量食用对肠胃有害。
最后，就是菠萝不能与含蛋白质高的食物同吃（比如牛奶、鸡蛋等等）因为那样会使食物中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，使蛋白质凝固成不利于消化的硬块，从而影响蛋白质的吸收，也对胃肠道有一定的刺激。
温馨提示：
菠萝虽好，但也并非所有人都能吃，比如患有牙周炎、胃溃疡、口腔粘膜溃疡的人群要慎食用。
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