菠萝酒的制作方法
选取七八成熟，略带香甜味，
把菠萝削皮，切除果柄及头部，
将菠萝切成小片，放入淡盐水中浸泡一会，
就像吃菠萝前要泡盐水是一样的，
然后将泡好的菠萝拿出来晾干水份。
将晾好的菠萝按一层菠萝一层冰糖的顺序，
放入广口瓶中。
最后倒入白酒，密封浸泡，每2~3日略加摇动1次，经1个月左右菠萝酒即可饮用。
Abeautifullife清爽夏日FRESHSUMMER菠萝酒的功效与作用
1、消除水肿
菠萝酒中含有的菠萝蛋白酶，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2、减肥
菠萝泡酒具有减肥功效，是因为采取于丰富的菠萝%果汁发酵而成，而菠萝本身含有一种天然消化成分，称为菠萝酶，能有效地释解脂肪，达到减肥的效果。
3、助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝酒的诱人香味则是来自菠萝其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4、去油腻，清理肠胃
菠萝泡酒中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适常饮的果酒。
5、美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6、降低血压
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，饮用大菠士菠萝酒，可以预防脂肪沉积.适当饮用对肾炎，高血压病患者有益
