萨瓦迪卡~泰国作为一个旅游大国，美食自有千千万万，酸酸辣辣，辛辣带感、酸劲十足的泰国料理征服了无数吃货。
而作为去东南亚旅行必打卡的曼谷更是超越了东京，成为了CNN评选出的路边摊美食之都No.1！泰国美食因其饱含异国风味和芬芳而成为最诱人的国际美食家们的最爱。
所以，来泰国，吃美食才是正经事，不用特意寻找高大上的餐厅，光吃街边小店，都够你吃到尖叫！今天小编就要来介绍这一家俗称“菠萝之家”的餐厅——CasaSapparod。
菠萝美食，花样层出不穷
CasaSapparod餐厅在Charoenkrungsoi44开始营业，就火炸了整条街，不管是从菜品还是环境，都没得话说。让很多吃货都想要打飞的去泰国吃它。
为什么这么火？因为它真的把菠萝做到了极致！
这家餐厅的名字CasaSapparod你可以大致翻译为“菠萝之家”，字如其名，菠萝肯定是它家的主打啦！
菠萝到底能做出什么美食？除了最最最经典的泰式菠萝炒饭，还有你想不到的各种美食，从炒粿条到饮料和甜点等各种食物中，菠萝都散发出让人想要吃的光芒！
CasaSapparod餐厅菜单上使用的菠萝种类不少于五种，每种都有其独特的口味和质地。在一些菜里，菠萝是打辅助，而在另一些菜式里，菠萝则是主演的明星。
DIMSUMTHOD
DIMSUMTHOD吃的是有味，看的是审美。深度油炸的猪肉、大虾制作而成的菠萝点心，再蘸酸酱汁，简直好吃到爆炸！而且造型也是满满的诚意，是视觉系点心的享受。
KanomJeenSaoNam
KanomJeenSaoNam这是一种传统的夏季菜肴，源于皇家美食，它是用菠萝、姜、蒜、虾干以及椰奶拌的。首先，用发酵米粉和少量调味的椰奶凉汤制成的，佐料包括水煮虾，虾干粉，柚子，鹌鹑蛋，普吉岛菠萝，柠檬叶，生姜，葱和大蒜等等，看看这丰富的食材，我不用看都觉得肯定好吃，当然吃起来确实真的够味。没吃除了好吃，形象也是非常重要，这道KanomJeenSaoNam在餐盘上摆满了菠萝颗粒点缀，简直恰到好处，必须点赞！
菠萝炒饭
这才是菜单上的重头戏——菠萝炒饭。它是用NakhonPathm的有机糙米制成，再加上自制的咖喱粉调味，再配入一半的Siracha菠萝，再加上猪肉，鸡肉，海鲜或蔬菜等等，菠萝的清爽酸甜中和了咖喱的厚重，这两种热带的味道混合在一起，太上头了，吃到嘴里仿佛已经感受到了海浪与阳光的热情。其中，猪肉炒饭使用自制的培根，猪扒和中式香肠。
重口味的朋友想要尝一尝味道更佳丰富的菜式，可以试试GaengPhedPedYang，一种火辣的红咖喱，配以当地烤鸭，普吉岛菠萝和蛇果。再混合烤干香料使咖喱具有泰国咖喱中不常见的深层芳香风味。
菠萝甜品
当然，除了肉眼可见的菠萝，餐厅还有没有明显菠萝的菜，比如PhadSeeEw和PhadKraPao。
菠萝的酸甜特性使其成为甜点中的完美原料。FlambéedPineapple能看到大量的Srithong菠萝，在当地的朗姆酒中撒上泰国香料，佐以自制的香草冰淇淋，而PineapplePudding则由椰子奶油配上菠萝酱和薄纱制成，毫不奇怪，这绝对是一份非常delicious的甜品。
菠萝酒
在这家餐厅，菠萝的奇效用只有你想不到，没有它做不到。毫不奇怪，菠萝在饮料方面也很抢眼。餐厅每天都提供各种菠萝品种的鲜榨果汁，而菠萝康普茶是一种由发酵的丛林乌龙茶和菠萝混合而成的清爽饮料。那些想喝酒的人可以试试TomKhaLada，这是一款泰国风味的PinaColada，由柠檬草、高良姜和卡菲尔酸橙制成，一杯下去，清爽上头。
复古设计，热带风情
一家好的餐厅除了美食要够味，环境自然要有特色。CasaSapparod餐厅将复古的设计美学与热带风情相结合，墙面被菠萝印花壁纸整个覆盖了，很强势，很符合“菠萝”的主题。
而墙的另一面是落地窗，以及两个大的圆形窗户，给空间带来明亮而通风的感觉，整体来看，从餐厅地板的单色瓷砖到带有星状装饰层的吧台，天花板灯上的金属玫瑰花图案以及地板上陈旧的老式地毯，给人一种复古又现代的赶jio，反正很符合现代年轻的审美啦~
如果下一次再来曼谷，我可能还会来CasaSapparod，感受这里的热带风情以及尝遍这里的菠萝美食，谁让我这个吃货是个“菠萝控”呢？
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本文编辑：佚名
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