在崇左真的好幸福！西瓜、三华李季节刚进入尾声，荔枝都还没吃够，葡萄又新鲜上市。现在，又香又甜的本地菠萝蜜又来了！幸福总是不期而至，毫无防备，吃吃吃，根本停不下来啊！
“热带水果皇后”
菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，被誉为“热带水果皇后”。在我们崇左，也叫“木菠萝”、“树菠萝”，有时候也直接喊“菠萝”。
菠萝蜜果实能加强体内纤维蛋白的水解作用改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用；菠萝树树干通直，树性强健，树冠茂密，是优良的园林绿化用材，起到遮阴及观果的园林效果；菠萝木材质略硬而轻，色泽鲜黄，纹理细致美观，百年不腐，白蚁不近，是上等的家具用材，树根可制作珍贵木雕。
菠萝蜜的成长
先来看看香香甜甜的菠萝蜜是怎么长出来的吧！
1~2月份开始主干上陆陆续续的发芽，过几天会发现芽开始慢慢的变大，原来是里面包裹着果实。
▲（树干上长出颗芽）
慢慢的果实挣脱包裹它的叶长了出来。
▲（芽上有个果包）
▲（掉了芽的果子）
到了3~4月份，掉了芽的小绿球渐渐长大，初成模样。
▲（初见模样的果实）
▲（细细的枝承受着果实的成长）
▲（一条枝上好几个果实）
6~8月份，菠萝蜜陆续成熟上市，我们就能美美地吃上菠萝蜜啦！
若是自家房前屋后种有菠萝树的话，等到菠萝蜜果皮由绿变黄，表面的疙瘩由尖变钝、变得圆润之后，果实才真正完全老身。此时摘下来放家里几天，果实变软，飘香四溢的时候，就可以吃啦！
干苞与湿苞
其实呢，菠萝蜜根据果肉的口感跟形态又可以分为两类：干苞与湿苞。
从口感上看，干苞菠萝蜜果肉较为硬实，肉质较脆，味如蜂蜜，香浓爽甜。湿苞则水分较多，肉质软滑，味道稍清淡一些。从果肉上看，干苞菠萝蜜果肉金黄，质感较强，韧而有弹性，粒粒分明。湿苞则色泽浅黄，肉质松软无弹性，入口即化的感觉。
至于哪一种更好吃？那就看个人喜好啦！对于小微来说，管它干苞还是湿苞，小微统统都包了！
剖开一个熟透了的菠萝蜜，菠萝蜜诱人的香味不一会儿就充满了整个房间！这种香和榴莲的“香”一样具有穿透力和吸引力！就是黏黏菠萝树脂有点烦人~
除此之外，把香甜可口的果肉吃完之后，留下的果核怎么办？小微告诉你，千万别扔掉，太浪费了！洗干净，放些盐，煮一煮，简直是聊天泡剧最佳拍档，味道比栗子还好吃！就是果核的皮有点难剥~
菠萝蜜酒
在我们小崇左，有些微友会拿菠萝蜜来泡酒喝......
通常将吃不完的菠萝蜜去核放在干净的簸箕上晒干或者半干。当然啦，有条件也可以放到烘箱烘干也可以。
然后就是找个酒罐或者玻璃罐，放入菠萝蜜干，再加入适量较高度数的白酒，封好盖子，放置两三个月就能喝啦！泡的时间越长，菠萝蜜的营养成分越能溶解到酒里，酒的颜色就越金黄，味道越香淳！
当然，也可以用新鲜去核之后的菠萝蜜直接泡酒，不过酒的味道就不如晒干之后泡的好，因为新鲜菠萝蜜含有水分较多。
PS：菠萝蜜酒虽好，可不要贪杯哟~
无奈的是，小微家的菠萝蜜还是个宝宝，还没长大，更别提熟了~
不过，在崇左的大街上，菠萝蜜早已经上线啦！
老板，给我来一车菠萝蜜，熟的！回家马上可以吃那种！
温馨提醒
菠萝蜜是一种热带水果，偏向于热性，所以平时不能吃的太多，尤其是体火旺盛皮肤不好的人不要多吃，否则可能导致上火，长暗疮。有些人会对菠萝蜜过敏，需要先泡盐水后再食用。
来源：商域微龙州
综合编辑：小微（如有侵权，请联系小微删除）
微崇左一个连接人与服务的北京哪家治疗白癜风的医院最好北京白癜风主治医院哪里好
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.jqwuh.com/blyy/10312.html
