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摘菠萝蜜时要挑选皮色黑黄，触摸较软且散发香气的，敲打发出沉闷的响声，切勿选择美观坚硬的菠萝蜜，此种果实尚未成熟，敲打声音清脆，要搁置数日方可食用。
木菠萝--菠萝蜜、又名苞萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，隋唐时从印度传入中国，宋代改称菠萝蜜，沿用至今。是世界著名的热带水果，属桑科桂木属常绿乔木。菠萝蜜可以说通身是宝，它兼有果、粮、材、药多种用途。它的木材金黄，纹理细致，是制作乐器和家具的好材料;其木屑可提制上等黄色染料;叶可包糍，叶和根入药，有消肿解毒的效果。
菠萝蜜的吃法：拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。
专家提醒：菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险
菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜心，像椰子肉一样松软，通常可用来煮甜汤。
药用：菠萝蜜树液可直接用于外涂治疗疮疖红肿，溃疡，或由此引起的淋巴结炎。除此，近代医学还从菠萝蜜汁液和果皮中提炼制出一种蛋白水解酶，临床用作抗水肿和消炎药。
不过木菠萝虽然好吃，留在手上的黏液却非常难清洗，洗手液、香皂轮番上阵，都不能把它去除干净，这可怎么办？
其实，这问题不难，只要有它——花生油！▽
先用清水把手打湿，往手里倒入一小盖花生油，来回揉搓几下。▽
然后放些洗洁精揉搓，再用清水冲洗干净，木菠萝的黏液就被洗干净了。
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本文编辑：佚名
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