经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和自己的家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道适合大家胃口的美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!
今天第一道美食:红糖刀切馒头推荐指数:5星操作指数:2星
红糖刀切馒头
材料:面粉克、盐3克、红糖克、酵母4克、温水克
做法
1.克温水里加入克红糖,搅拌拌匀后,再把酵母加入拌匀。
2.面粉里加入盐拌匀,把红糖酵母水倒入面粉里,揉成光滑的面团。
3.包上保鲜膜发酵至2倍大后,取出排气后滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟。
4.擀成薄片,再撒上10克红糖,由上往下卷起后捏紧收口后滚匀。
5.用刀切成均匀的段,蒸笼里刷上油,把切好的馒头放入后盖上静置15分钟。
6.水开后上锅大火蒸15分钟后,熄火过5分钟打开即可。
接下一道美食:菠萝饭推荐指数:5星操作指数:2星
菠萝饭
材料:菠萝1个、米饭适量、鸡蛋1个、香菇3朵(可选)、盐、生抽、黑胡椒、鸡精、香油、椰汁可选、、虾仁适量、洋葱适量、青豆适量、胡萝卜适量
做法
1..提前煮米饭,菠萝切半,掏出菠萝肉。
2.菠萝、香菇、洋葱、胡萝卜切小块,先炒鸡蛋。
3.锅内烧油,中火,先下洋葱碎慢慢煸炒出香味。
4.然后下青豆、胡萝卜、香菇、虾仁,转成中高火翻炒3分钟。
5.下煮好的米饭,翻炒均匀,如果出现粘锅需要再加一些食用油。
6.最后下菠萝丁、鸡蛋,转大火翻炒,撒适量盐、生抽、椰汁、黑胡椒、鸡精调味。
7.炒好的饭。放入菠萝容易即可。
今天最后一道美食:美味春饼推荐指数:5星操作指数:2星
美味春饼
材料:雪花粉克、盐适量、鸡精适量、温水克、韭菜g、豆芽g、胡萝卜50g、玉米油适量
做法
1.雪花粉和水混合,用筷子把面粉和温水,搅拌成大片的雪花状。
2.将面倒在面案上,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或者盆醒面15-20分钟。
3.取出醒好的面团,切成小块,和包饺子差不多。
4.将小面块擀成小圆片,也和擀饺子皮差不多。
5.取一个小圆片上面涂满玉米油,再盖上另一片面片,如此反复。
6.将压好的一摞面片如图用手慢慢捏大捏圆,用擀面杖慢慢擀成直径16厘米左右的圆饼。
7.摆在盘子里,蒸锅水开后入蒸锅,大火蒸10钟左右。
8.蒸好后趁热将饼一张张揭开,将菜洗净,胡萝卜切丝,韭菜切段。
9.热锅热油,放入葱花爆香,放入胡萝卜,将胡萝卜炒软。
10.倒入豆芽、韭菜,放入盐、鸡精,一起翻炒至蔬菜炒熟出锅。
11.取春饼卷菜,薄薄的春饼卷着香嫩的菜,超级好吃。
好了,本文分享的美食就到这里了,主页还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。
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